Menu lebaran sederhana (opor ayam). Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak.

Fimela.com, Jakarta Opor adalah salah satu sajian khas nusantara yang wajib ada saat lebaran. Beberapa bahan yang biasa dijadikan opor adalah daging ayam, daging sapi, tahu. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya.

Anda sedang mencari ide resep menu lebaran sederhana (opor ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menu lebaran sederhana (opor ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan menu lebaran sederhana (opor ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam):

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 8).
2. Siapkan 1 butir santan dari kelapa atau 1 kotak santan siap pakai.
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 buah serai (memarkan).
5. Ambil 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 ruas laos (memarkan).
7. Gunakan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sendok ketumbar sangrai.
10. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
11. Siapkan 2 ruas laos (memarkan).
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Ambil secukupnya gula merah (gula putih juga bisa).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup Pangsit / Siomay ala rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Akan tetapi dalam keseharian, menu opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar menu makan mingguan atau bulanan. Kehadiran opor ayam hampir selalu jadi menu Lebaran yang seolah wajib hadir untuk merayakan Hari Kemenangan. Biasanya, menu opor ayam pun tak pernah absen dari deretan menu di Hari Raya Idul Fitri. Dan menikmati opor ayam pun bisa dimakan dengan ketupat atau nasi hangat.

Cara menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam):

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,kemiri,kunyit,jahe.
2. Tumis bumbu halus dan masukan daun salam,sereh,daun jeruk,laos.
3. Setelah wangi masukan ayam,aduk sampai berubah warna.
4. Masukan santan lalu aduk sampai mendidih (kalau pakai santan siap saji campur dulu dengan air kira" 1 liter).
5. Biarkan sampai empuk (untuk ayam potong cukup 30 menit,untuk ayam kampung lebih baik menggunakan panci tekan 30 menit).
6. Untuk penyedap rasa bisa disesuaikan dengan selera kita.saya sendiri hanya menggunakan garam (dipakai waktu ngulek bumbu) dan penyedap rasa r*yc* sedikit.
7. Note,karna sy tidak bisa mengkonsumsi v*ts*n atau sejenisnya,jadi mengakali dengan paduan santan,bawang goreng dan gula untuk rasa gurihnya.

Kemudian goreng ayam setengah matang, sisihkan. Selanjutnya bakar kemiri, kunyit, jahe dan terasi, sisihkan. Menu yang disajikan ketika Lebaran cukup beragam, tidak hanya opor ayam. Bahkan beberapa daerah pun memiliki menu khas sendiri. Cocok dinikmati bersama ketupat ataupun nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Menu lebaran sederhana (opor ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :