Soto Semarang.

Sedang mencari ide resep soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Semarang menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Semarang:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung segar, potong mjd 6, cuci bersih.
2. Sediakan 1 ruas Jahe, kupas, geprek.
3. Gunakan 1 gengam tauge pendek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang serai, geprek.
6. Gunakan 1 ruas laos, geprek.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek buang tulang daunnya.
8. Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris kasar.
9. Ambil 2 sdm kecap manis.
10. Ambil Secukupnya garam.
11. Gunakan Secukupnya kaldu ayam organik bubuk.
12. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
13. Siapkan 10 cabe rawit hijau dan 5 cabe rawit setan.
14. Siapkan 8 bawang putih, iris halus dan goreng kering.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Sediakan 5 butir bawang merah.
17. Ambil 5 butir bawang putih.
18. Gunakan 1/2 sdt merica butir.
19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir.
20. Gunakan 1/4 bagian pala butir.
21. Gunakan 2 butir kemiri.
22. Ambil 2 cm kunyit.
23. Sediakan 3 cm jahe.
24. Gunakan Pelengkap :.
25. Gunakan Secukupnya soun, seduh dg air panas sebentar, tiriskan.
26. Ambil Irisan halus daun bawang dan seledri.
27. Ambil Irisan jeruk nipis.
28. Gunakan Bawang goreng.
29. Ambil Tempe goreng tepung tipis dan kering.
30. Gunakan Perkedel kentang.
31. Siapkan Sambel soto.
32. Ambil Kecap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus, enak banget yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Semarang:

1. Cuci ayam. Rebus dengan air banyak dan jahe geprek dalam panci besar tertutup dengan api kompor kecil selama kurleb 2 jam. Ambil dan bersihka buih yang biasanya muncul saat merebus ayam dengan sendok sayur.
2. Angkat ayam, sisihkan dan tiriskan. Jika sudah dingin, suwir suwir dagingnya. Biarkan kuah kaldu tetap mendidih di atas kompor ya.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, salam, laos, daun jeruk hingga harum. Gunakan api kecil. Sambil rebus cabe rawit dan cabe setan hingga empuk, angkat tiriskan lalu haluskan untuk sambel soto..
4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu. Aduk merata. Beri garam, kaldu ayam organik bubuk, dan 2 sdm kecap manis. Lalu masukkan daun bawang dan irisan bawang putih goreng yang telah diremas. Cek rasa.
5. Tata di mangkok : nasi, soun, taoge pendek, suwiran ayam, irisan halus daun bawang dan seledri, irisan bawang putih yang diremas, dan bawang goreng. Siram dengan kuah kaldu yg panas..
6. Hidangkan dengan pelengkap : kecap,sambel, irisan jeruk nipis, tempe goreng tepung tipis dan kering, perkedel kentang dan kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :