Soto Kutai. View the profiles of people named Soto Kutai. Assalamualaikum, Cobain Soto khas Kutai yuk, Soto Kutai biasanya di sajikan pada saat acara-acara besar seperti pernikahan hajatan atau pas hari raya, jika yang punya hajat orang asli Kutai maka kamu akan menemukan hidangan ini. Jika keluarga tersebut campuran maka pasti ada.

Baru tau nih kalau kutai ada khas sotonya sendiri. Biar bisa bilang soto khas kalimantan timur juga ada lho, namanya "Soto Kutai" Yang namanya soto pasti aja banyak pernak perniknya, dari mulai ayam suwir, telur rebus, dan banyak lagi pernak. Ternyata Kaltim punya soto khas juga yaitu soto kutai.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kutai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

View the profiles of people named Soto Kutai. Assalamualaikum, Cobain Soto khas Kutai yuk, Soto Kutai biasanya di sajikan pada saat acara-acara besar seperti pernikahan hajatan atau pas hari raya, jika yang punya hajat orang asli Kutai maka kamu akan menemukan hidangan ini. Jika keluarga tersebut campuran maka pasti ada.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kutai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kutai menggunakan 39 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kutai:

1. Ambil ✔️ Keripik kentang.
2. Gunakan 2 1/2 kentang (iris tipis).
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
4. Gunakan ✔️ Kuah soto.
5. Siapkan 1/2 ekor ayam (me: pakai 1/2 dada dan 1/2 paha).
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 liter air (rebusan awal).
8. Siapkan 2 liter air (tambahan air kuahnya).
9. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
10. Ambil 2 batang daun bawang.
11. Gunakan Secukupnya Garam,gula, penyedap dan kaldu ayam.
12. Ambil ✔️ Bumbu halus.
13. Sediakan 15 siung Bawang merah (me: pakai anak bawang).
14. Ambil 10 siung Bawang putih (me: pakai anak bawang).
15. Siapkan 6 bh Kemiri (sangrai).
16. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
17. Ambil 1 sdt Ketumbar.
18. Sediakan 1 sdm Merica (bijian).
19. Siapkan 1 sdt Pala (me:serut).
20. Gunakan 1 bh Bawang bombai (iris tipis).
21. Ambil 100 ml Minyak goreng.
22. Gunakan 1 sdt garam,gula,penyedap untuk membantu uleg.
23. Siapkan ✔️ Bahan Cemplung.
24. Ambil 4 bh Sereh d geprek.
25. Ambil 5 lembar daun jeruk.
26. Ambil 1 jari kayu manis.
27. Ambil 5 bh cengkeh.
28. Sediakan 5 bh kapulaga.
29. Siapkan 3 bh bunga lawang.
30. Gunakan ✔️ Bahan Pelengkap.
31. Ambil 1 bks soun (direndam dan di mix dengan 👇.
32. Sediakan (1ikat daun seledri diiris tipis).
33. Gunakan Telur rebus.
34. Ambil Keripik kentang.
35. Siapkan Sambel goreng ati ampela (lihat resep).
36. Gunakan Kecap manis.
37. Sediakan Kecap asin.
38. Siapkan Jeruk nipis.
39. Sediakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 18.Pepes Tahu Ayam Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Nah,ndak mau ketinggalan donk coba recook,sekalian juga coba gimana sih rasanya. Ternyata nyaman banar, cocok dilidah keluarga kami. Soto Banjar memiliki kuah yang bening karena tidak menggunakan kunyit dalam bumbunya. Ada juga beberapa resep yang menambahkan susu ke dalam kuahnya sehingga membuatnya semakin gurih.

Langkah-langkah membuat Soto Kutai:

1. Mari kita membuat keripik kentang, Siapkan kentang kupas kulitnya lalu belah menjadi 4 dan rendam di air.
2. Setelah itu iris tipis-tipis, saya menggunakan irisan bawang, lalu tiriskan dan siap untuk di goreng.
3. Goreng kentang hingga matang kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan..
4. Mari merebus ayam, rebus ayam dengan secukupnya air lalu tambahkan daun salam, ketika sudah mendidih ada buih-buih di atasnya.
5. Ambil dan buang buih serta lemak di bagian atasnya tersebut. Setelah itu tambahkan air matang lagi hingga panci penuh, setelah itu sisihkan daun salam, rebus lagi ya hingga mendidih.
6. Mari siapkan bumbunya, uleg halus bumbu ya, sebaiknya di uleg agar cita rasa tetap terjaga. Karena di uleg dan blender itu berbeda 🤭.
7. Setelah bumbu siap, mari kita menumis, panaskan minyak goreng lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai.
8. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi, tumis hingga harum lalu tambahkan sereh,dan juga daun jeruk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan matang.
9. Lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam panci kuah, aduk-aduk dan masukkan juga bahan Cemplung beri kaldu bubuk, tambahkan juga garam, gula, penyedap. Tes rasanya ya sesuai selera.
10. Setelah mendidih, angkat ayam dan pindah.
11. Pisahkan ayam dari tulangnya, lalu tulangnya masukkan kembali ke dalam kuah soto masak dengan api kecil hingga benar-benar mendidih lagi, setelah itu.
12. Lalu tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang, matikan api sisihkan..
13. Mari kita goreng ayam, goreng hingga setengah matang (sesuai selera ya) setelah itu suwir-suwir sisihkan.
14. Siapkan soun, lalu rendam dengan air matang.
15. Setelah beberapa menit soun akan lunak, remas-remas hingga merata lalu gunting-gunting. Tiriskan dan tambahkan irisan daun seledri.
16. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan siap untuk menyajikan sotonya. Siapkan lengkap semua bahan-bahannya, siapkan mangkuk masukkan lontong.
17. Lalu soun, suwiran ayam dan juga keripik kentang.
18. Setelah itu irisan telur, lalu masukkan kuahnya, tuang perlahan-lahan ya panas lho..
19. Terakhir taburi bawang goreng, Taraaa Soto Kutai siap untuk segera di nikmati selagi masih panas / hangat dengan sambel goreng ati ampela tentunya 🤤😋.

Namun untuk yang di Kalimantan Timur, tidak menggunakan susu melainkan mengandalkan rempah rempah yang direbus bersamaan dengan daging ayamnya. Soto banjar sudah banyak dijumpai di beragam kota di Indonesia.. makanan tradisional di kalimantan, masakan khas kalimantan, suku kutai di kalimantan makanan khas, makanan kalimantan berserta ciri khas rasa nya, patin bakar khas kalimantan. Promo Jadi Partner Traveloka Simpan Pesanan Saya. Top-up and pay on the go using your UANGKU Balance! Makanan Khas Sendawar Kutai Barat - Wisata tidak lengkap rasanya tanpa adanya wisata kuliner di suatu tempat atau wilayah yang kita kunjungi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :