Empal Gepuk.
Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk:
- Gunakan 750 g Daging sapi (sêngkêl/paha).
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg serai, geprek.
- Siapkan 1500 ml santan sedang.
- Ambil secukupnya Gula merah disisir.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula pasir.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 12 btr bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan Sejempol lengkuas.
- Gunakan 4 btr kemiri.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep MPASI 8 BULAN, MPASI KUADRAN. MANGUT LELE yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Empal Gepuk:
- Bilas daging dengan air matang, tidak perlu dipotong.
- Di wajan masukkan santan, daging, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam, garam, gula secukupnya..
- Masak daging hingga mendidih, kemudian kecilkan api..
- Masak hingga setengah empuk dan kuah menyusut. Kemudian tiriskan daging, iris, geprek, kembalikan ke wajan. Masak hingga kuah terserap..
- Goreng sebentar di minyak panas..
- Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :