Wajik ketan hitam. Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake) Making the wajik. Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup. Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.

Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Wajik ketan hitam sedap ini merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit. Kue wajik yang terbuat dari bahan dasar beras ketan ini ternyata mempunyai sebutan nama yang berbeda-beda pada setiap daerah.

Lagi mencari inspirasi resep wajik ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake) Making the wajik. Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup. Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik ketan hitam memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wajik ketan hitam:

1. Siapkan 2 kg ketan hitam.
2. Sediakan 2 buah gula merah.
3. Ambil 2 on gula pasir.
4. Sediakan 1 botol kecil pasta pisang.
5. Sediakan 3 lembar daun suji.
6. Gunakan 1 buah kelapa tua, saya pake 1/2 biar lbh gurih, santan 1, 5 lt.
7. Ambil 1 sdm garam tidak munjung.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep (No oven) Puff Pastry Almond Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk Jawa Tengah terkenal dengan nama ketan wajik. Dan pulut manis adalah sebutan nama wajik di daerah. Ketan hitam memang nbisa dikukus dan dicampur dcengan kelapa parut sebagai cemilan paling enak, tetapi ketan hitam yang satu ini akan segera diolah menjadi wajik yang memiliki tekstur sangat kenyal. Banyak orang yang belum mengetahui wajik ketan hitam karena mungkin jarang sekali makanan ini dibuat ataupun diolah.

Langkah-langkah membuat Wajik ketan hitam:

1. Cuci ketan sampai bersih rendam sampai 4 jm. Ni hasil stelah ditendam warnanya ungu ya bun kayak ubi Ungu.
2. Stelah direndam, campur smua bahan, kecuali pasta pisang masak dengan api kecil 30 mnt sampaikan airnya mengering. Jangan lupa tambahkan pasta pisang aduk hingga tercampur rata.
3. Stelah kering lanjut, pindahkan, ke wajan seperti ini. Kukus selama 35 menit sampai matang. Selama di kukus jangan lupa di nolak balik biar matang nya merata..
4. Angkat kukusan, selagi panas masukan ke loyang, padat kan.
5. Tara ini dia tata diatas meja. Eit ga bleh di potong dulu karena yang pesan blm datang 🏡.

Angkat dan ratakan di loyang lalu potong-potong. Jika bahan-bahan sudah siap semuanya, anda bisa langsung membuat wajik. Namun, pastikan ketan hitam dan ketan putih yang sudah disediakan anda rendam terlebih dahulu. Menyiapkan bahan baku membuat wajik ketan hitam. Dalam memanfaatkan peluang usaha wajik ketan hitam perlu mempersiapkan bahan baku.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :