Empal Daging Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Sapi memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Daging Sapi:

1. Sediakan 1 Kg Daging Sapi.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
4. Ambil 5 Siung Bawang Putih.
5. Ambil 1 Ruas Jahe.
6. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
7. Siapkan 4 Buah Kemiri (sangrai).
8. Gunakan 1 Sdm Ketumbar (sangrai).
9. Ambil 1 Sdt Lada.
10. Ambil Bahan Tambahan.
11. Sediakan 2 Buah Sereh (geprek).
12. Sediakan 2 Buah Daun Salam (geprek).
13. Ambil 2 Sdm Air Asem Jawa.
14. Siapkan 1 Sachet Santan Kara 65 ml.
15. Siapkan 1 Sdm Gula Jawa (sisir).
16. Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir.
17. Siapkan Secukupnya Garam,Kaldu Sapi.
18. Siapkan Sedikit Minyak utk menumis.
19. Gunakan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Puding Cokelat, Milo, Oreo *JJ* yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Empal Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera saya agak lebar tp tipis biasanya kalau direbus daging menciut, kemudian masak air hingga mendidih rebus sebentar daging utk menghilangkan kotoran sisihkan lalu rebus kembali dgn air baru sampai daging nyaris empuk saya +/- 1 jam lebih cepat pakai presto +/- 20 menit.
2. Sambil menunggu daging siapkan bahan lalu uleg/blender bumbu halus, utk kemiri ketumbar di sangrai sebentar.
3. Kalau daging sudah cukup empuk angkat lalu geprek/gepuk dgn cobek tp jgn sampai hancur.
4. Lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukan daun salam,sereh,air asem,gula jawa,gula pasir,garam & kaldu sapi secukupnya kemudian masukan secukupnya air masak hingga mendidih baru masukan santan aduk² sampai mendidih lalu masukan daging masak sampai air sat/kering sebelum air sat Cek Rasa.
5. Kalau sudah matang siap digoreng tp jgn terlalu lama digoreng nanti daging keras siap disajikan dgn nasi hangat & sambal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :