Ayam Rica Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Manado memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Manado:

1. Gunakan 1/2 Ekor ayam (7 potong).
2. Siapkan 1 Buah jeruk nipis.
3. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
4. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
5. Siapkan 2 Lembar daun salam.
6. Ambil 2 Lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1/2 Ruas jahe.
8. Siapkan 1/2 Ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 Batang sereh.
10. Gunakan 2 Ikat daun kemangi.
11. Ambil Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
14. Sediakan 14 Buah cabai rawit merah.
15. Sediakan 6 Buah cabai merah keriting.
16. Sediakan 3 Buah kemiri.
17. Siapkan 2 Siung bawang putih.
18. Ambil 3 Siung bawah merah.
19. Gunakan 1 Sdt kunyit bubuk.
20. Ambil 1 Sdt garam.
21. Ambil 1 Sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Keripik Bayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Manado:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri air jeruk nipis,garam,lada bubuk secukupnya. lalu remas remas dan sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam jangan sampai kering ya ayamnya. angkat dan sisihkan..
3. Siapkan bumbu di cobek, uleg sampai setengah halus saja..
4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,jahe. aduk rata sampai harum. tambahkan penyedap dan sedikit air. lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. masukkan daun kemangi lalu aduk rata..
5. Aduk rata ayam dan tunggu sampai bumbu meresap ke ayam..
6. Angkat dan siap di sajikan 😊..

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :