Ayam Rica Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Manado memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Manado:

1. Gunakan 6 siung bawang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Ambil 250 gram dada paha ayam fillet.
4. Ambil 2 cm Jahe.
5. Sediakan 2 cm Lengkuas.
6. Gunakan 2 cm kunyit.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 3 tangkai serai.
9. Ambil 5 lbr daun salam.
10. Siapkan 5 lbr daun jeruk (dibuang tulangnya dan iris).
11. Sediakan 20 bh cabe rawit merah.
12. Sediakan 5 bh cabe merah.
13. Siapkan 1 bungkus Royko ayam.
14. Gunakan secukupnya Garam dan gula.
15. Gunakan 2 ikat daun kemangi.
16. Ambil secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gabin tape yang Enak Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.

Cara membuat Ayam Rica Rica Manado:

1. Bumbu Halus : Jahe, kunyit, lengkuas, cabe, bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus dan tumis sampai harum.
2. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai agak layu dan wangi.
3. Masukan ayam dan aduk dengan bumbu-bumbu tadi sebentar lalu masukan royko, garam, gula, aduk lagi..
4. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Tunggu sampai air menyusut dan sampai ayam sudah empuk.
5. Setelah air menyusut, masukan daun kemangi dan aduk sampai kemangi agak layu..
6. Angkat dan sajikan. Makan dengan nasi panas lebih mantab. Selamat mencoba :).

Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang. Ayam Rica Rica Khas Manado Naya's Mom Pamulang Barat, Tangsel Setiap hari beli lauk diluar, jarang masak, bosen juga yah pilihan nya itu itu ajahh. ubek ubek resep sana sini, akhirnya deh ketemu juga yg cucok, simple dan enak di Youtube Source by Elisabeth Wang. langsung Cusss aja ya say, semoga sukaaa. 😋😋😘😘😄 Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :