Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Kucing memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Kucing:

1. Ambil 5 sdm gula halus.
2. Ambil 7 sdm margarin.
3. Gunakan 1 sdm susu bubuk.
4. Gunakan 1 pcs putih telur.
5. Sediakan 9 sdm terigu protein rendah.
6. Gunakan 3 sdm maizena.
7. Gunakan 1/8 sdt baking powder.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar klasik yang Enak Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:

1. Berhubung saya pakai mixer jadi saya cemplungin semua 😬. Saya mixer kcptan rendah(1-2) kurleb 3-5 menit. Hasil akhir adonan seperti cream. Apabila diaduk manual bs langsung cekidot youtube lin’s cake ya..
2. Kalau sudah jadi taruh adonan di plastik dan gunting ujungnya..
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin..
4. Panas dulu oven suhu 150 derajat selama 10 menit.
5. Panggang lidah kucing di rak 2 suhu 150 derajat celcius selama 10-12 menit..
6. Keluarkan dari loyang. Diamkan sebentar dan lidah kucing bs dipindahkan ke toples..

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :