Ayam Rica - rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

AYAM RICA RICA (SPICY MANADO CHICKEN) Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. The chicken is simmered in spices, herbs, and lots of hot chili peppers.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica - rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica - rica manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - rica Manado menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica - rica Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera (lebih enak pakai ayam kampung).
2. Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek.
3. Gunakan 4 cm jahe, geprek.
4. Ambil 7 butir bawang merah, iris tipis.
5. Gunakan 1 helai daun pandan, iris-iris.
6. Ambil 3 helai daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris tipis.
7. Ambil 1 genggam kemangi (atau sesuai selera).
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
9. Sediakan 400 ml air (bisa ditambahkan sesuai kebutuhan).
10. Siapkan secukupnya garam, gula dan merica.
11. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
12. Ambil Bahan yang dihaluskan :.
13. Ambil 10 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 biji cabe merah.
15. Siapkan 10 biji cabe rawit.
16. Ambil 3 cm kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Majority of Indonesian can eat hot spicy food and so it's no surprising that chili is almost a way of life there. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica - rica Manado:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan serai, bawang merah iris, daun jeruk, pandan dan jahe. Aduk rata..
3. Masukkan ayam, aduk rata kemudian tuang air. Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk..
4. Kecilkan api, tutup wajan dan masak hingga air mengering sambil sesekali diaduk..
5. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata..
6. Setelah bumbu mulai mengering, masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan hangat. Salam hangat nasi... 😁.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :