Empal Gepuk Sambel Matah.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk sambel matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk Sambel Matah menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Gepuk Sambel Matah:

1. Ambil 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 1 sachet santan kara.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Ambil 2 batang serai geprek.
5. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
6. Siapkan secukupnya Gula, Garam, Gula merah.
7. Gunakan 1 sendok makan air asam jawa.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Ambil 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sendok teh.
13. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
14. Ambil Sambal matah:.
15. Ambil 1 bawang putih iris tipis2.
16. Sediakan 5 bawang merah iris tipis2.
17. Sediakan Terasi secukupnya (kalau kebanyakan akan pahit dan kurang enak).
18. Ambil Minyak goreng baru secukupnya yang sudah dipanaskan.
19. Gunakan 5 buah cabai keriting hijau.
20. Gunakan 3 buah cabai keriting merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pancake lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Sambel Matah:

1. Cuci bersih daging dan presto daging 1 Jam pakai panci presto..
2. Gongso(tumis) bumbu halus+salam+sereh hingga harum beri air 100 ml + asam jawa+gula jawa+santan+air kaldu di atas wajan..
3. Masukan daging yg sdh di presto tadi ke dalam wajan no 2 biarkan sampai bumbu asat dan diaduk rata beberapa kali agar tidak gosong atau lengket bawahnya..
4. Goreng seperlunya sesuai yang ingin dimakan atau sisanya bisa disimpan di freezer..
5. Goreng di minyak ke rendam sampai garing.
6. Buatlah sambel matah (semua bahan disiram minyak panas dan beri bumbu garam gula secukupnya) dan siap sajikan.
7. .

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :