Klepon Ubi Jalar (ubi kuning). Klepon ubi jalar merupakan olahan klepon berbahan utama ubi jalar kuning. Klepon adalah kue tradisional atau makanan tradisional asli Indonesia yang masuk ke dalam kategori jajanan pasar. Kue tradisional ini terbuat dari bahan tepung beras ketan yang berbentuk bola-bola kecil berisi potongan gula merah.

Campur ubi dengan garam dan tepung hingga menggempal agar bisa dibentuk. Ternyata, selain menggunakan ubi ungu dan ubi kuning sebagai klepon, Kamu juga bisa menggunakan ubi jalar. Harga dari ubi jalar ini juga terjangkau.

Lagi mencari ide resep klepon ubi jalar (ubi kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi jalar (ubi kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi jalar (ubi kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi jalar (ubi kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Klepon ubi jalar merupakan olahan klepon berbahan utama ubi jalar kuning. Klepon adalah kue tradisional atau makanan tradisional asli Indonesia yang masuk ke dalam kategori jajanan pasar. Kue tradisional ini terbuat dari bahan tepung beras ketan yang berbentuk bola-bola kecil berisi potongan gula merah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat klepon ubi jalar (ubi kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon Ubi Jalar (ubi kuning) memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon Ubi Jalar (ubi kuning):

1. Siapkan 210 gr ubi kuning (berat sudah direbus dan dihaluskan).
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
3. Ambil 1/3 butir kelapa dari satu kelapa utuh (dikerik dan diparut).
4. Sediakan secukupnya gula merah.
5. Sediakan 1/4 sendok teh garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Akar pinang keju #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selain itu, kandungan gizi yang ada di dalamnya pun sangat baik. Nah, dari pada Kamu mengolahnya dengan cara direbus dan. Ubi kuning dicuci bersih, lalu Kukus ubi kuning hingga lunak, saat masih hangat. Klepon antimainstream karena warna nya kuning.

Cara membuat Klepon Ubi Jalar (ubi kuning):

1. Kukus kelapa parut dan garam selama 15 menit dari setelah air mendidih. Setelah matang, keluarkan dari kukusan aduk rata..
2. Parut gula merah, bentuk bulatan, besarnya terserah aja. Diamkan di kulkas..
3. Campur dalam wadah tepung tapioka dan ubi yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata dan kalis. Bentuk bulatan dengan berat 10 gr. Dengan berat segitu menghasilkan 31 biji klepon..
4. Ambil satu bulatan, pipihkan, isi dengan gula merah yang sudah didinginkan. Bulatkan lagi yang rapat. Teruskan sampai adonan habis..
5. Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan semua bulatan ke dalam air rebusan. Bila sudah mengapung teruskan rebus sebentar agar matang sampai ke dalam..
6. Bila sudah matang, tiriskan airnya, baluri bulatan klepon dengan kelapa parut. Disarankan pilih kelapa yang masih muda. Klepon siap disajikan. Rasanya lembut..... enaak.... kenyalnya pas. Tapi sayang saya isi gula jawanya kurang banyak. Ga apalah. Dengan perbandingan ubi dan tapioka kira-kira 2:1 lembutnya dan kenyalnya pas..

Komenmu sangat berarti bagiku 😆 Makasi ya udah ninggalin komen positif. 🤗. Ubi jalar bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan lain, antara lain keripik ubi atau bisa dibuat bola bola ubi kuning, klepon ubi dsb. Kandungan vitamin dan karoten sangat baik untuk tubuh. Vitamin A bagus dalam memberikan kesehatan mata agar tampak lebih cerah dan bersih. Sedangkan kandungan vitamin C bagus untuk menangkal masuknya radikal bebas ke dalam tubuh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi jalar (ubi kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :