Ayam Teriyaki ala Mama Kucing.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki ala mama kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki ala mama kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki ala mama kucing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam teriyaki ala mama kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam teriyaki ala mama kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Teriyaki ala Mama Kucing memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Teriyaki ala Mama Kucing:

1. Sediakan Kira-kira 500 gram dada ayam fillet (atau paha fillet/ daging sapi iris tipis).
2. Sediakan 5 buah bawang putih,haluskan atau dicincang kasar, atau di blender/diulek terserah.
3. Ambil 1/2 ruas jari jahe, haluskan.
4. Gunakan 1 buah bawang bombay iris kasar memanjang.
5. Gunakan 1/2 sdt merica putih bubuk. Kalau suka bisa memakai merica hitam, lebih sedep.
6. Sediakan 1 buah paprika hijau iris memanjang atau kotak-kotak jg boleh.
7. Ambil 4 sdm Kecap asin.
8. Sediakan 2 sdm saos tiram.
9. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
10. Gunakan 6 sdm kecap manis (kurang lebih ya, karena saya nggak pernah naker kira-kira kalo udah sesuai coklat yg saya ingin saya stop 😅).
11. Sediakan 2 sdt garam (dikira-kira juga ya buun karena sudah ada kecap asin).
12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1/2-1 cangkir air, sesuai selera kalo suka banyak kuah bisa ditambah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki ala Mama Kucing:

1. Bersihkan ayam. Potong- potong sesuai selera. Bisa memanjang atau kotak. Jangan terlalu tebel, takut bumbunya nggak nyerep..
2. Ambil sebagian bawang putih halus/cincang dan jahe halus/cincang. Lumuri ke ayam. Beri sedikit minyak wijen dan kecap asin. Diamkan sebentar..
3. Panaskan wajan. Tanpa minyak. Masukkan ayam. Ayam akan mengeluarkan air. Masak ayam sampai airnya habis.
4. Setelah air nya habis. Angkat ayam. Masukkan minyak goreng. Lalu tumis sebagian bawang bombay dan sisa bawang putih jahe halus tadi..
5. Setelah layu dan wangi, masukkan kembali ayam. Masukkan juga saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, gula, garem dan merica. Garamnya masukin sedikit sedikit dulu ya bun. Cicipin. Takut keasinan, karena ada kecap asin. Beri air sedikit. Tutup, apinya kecilin sedikit..
6. Kalo udah berkurang airnya, bumbu udah meresep masukin sisa bombay dan paprika. Jadi bombay dan paprika masih seger krenyes krenyes. 😆. Masak sebentar kira2 5 menitan. Sampe bombay sama paprikanya mateng tp masih garing. Kalo nggak suka garing masak lg aja ampe lembek sesuai selera..
7. Angkat. Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam teriyaki ala mama kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :