#15 Cumi Goreng Tepung (Calamari).

Lagi mencari inspirasi resep #15 cumi goreng tepung (calamari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #15 cumi goreng tepung (calamari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #15 cumi goreng tepung (calamari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #15 cumi goreng tepung (calamari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #15 cumi goreng tepung (calamari) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari) memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari):

1. Gunakan Bahan Rendaman.
2. Sediakan 250 gr cumi.
3. Gunakan 50 ml susu uht.
4. Gunakan secukupnya Air perasan jeruk nipis.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Gunakan Bahan Pencelup.
8. Ambil 2 sdm tepung terigu.
9. Ambil 1/4 sdt baking powder.
10. Sediakan Sedikit merica.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Siapkan 1/4 sdt bubuk bawang putih.
13. Ambil secukupnya Air dingin.
14. Gunakan Bahan Lapisan Tepung Kering.
15. Ambil 5 sdm tepung terigu.
16. Sediakan 1 sdm tepung beras.
17. Gunakan 1 sdt tepung maizena.
18. Sediakan 1/4 sdt bubuk kuning.
19. Ambil 1/4 sdt merica.
20. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kolak pisang kolang-kaling yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari):

1. Cuci bersih cumi, buang tulang transparan beserta isi kotorannya pada perut cumi, buang kulit ungu cumi. Buang kantong tinta dan mata yang ada pada kepala cumi..
2. Potong2 cumi hingga berbentuk cincin. Rendam dengan bahan rendaman, tambahkan sedikit air hingga semua cumi terendam. Rendam selama 30 menit..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan dengan api sedang. Masukkan cumi ke bahan pencelup, lalu masukkan ke bahan pelapis. Tekan2 hingga permukaannya menempel pada cumi..
4. Masukkan satu per satu cumi yang sudah dilapisi tepung ke dalam wajan. Jangan terlalu penuh, masukkan cumi hingga ½ dari lebar minyak pada wajan. Goreng 3-5 menit saja hingga berubah warna kecoklatan..
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan mayonaise. Bon appetite!.
6. TIPS : merendam cumi dengan susu bisa membuat cumi lebih empuk dan tidak alot setelah digoreng (terbukti banget nih). Tapi kalau tidak ada bisa diganti dengan baking powder ya. Fungsinya sama bisa untuk mengempukan cumi. Selamat mencoba :).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #15 cumi goreng tepung (calamari) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :