Ayam Bakar Khas Padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya.
Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam.
Ayam bakar khas rumah makan Padang ini pedas gurih rasanya.
Lagi mencari ide resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Khas Padang:
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 1 ekor Ayam.
- Gunakan 4 lmbr Daun Salam.
- Ambil 2 btg Sereh.
- Ambil 4 lmbr Daun Jeruk.
- Ambil 1 lmbr Daun Kunyit.
- Siapkan 1 btl Cuka.
- Gunakan 1/2 gelas Santan Kental.
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, Penyedap.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 buah Cabe Merah Kriting.
- Ambil 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 2 ruas Jahe.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Simple Praktis yang Enak Tips Anti Gagal
Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna. Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, diamkan selama 20 menit, lalu bilas kembali..
- Tumis semua bumbu halus, beri daun salam, sereh geprek, daun jeruk, dan daun kunyit, tambahkan gula, garam, penyedap..
- Masukan ayam, lumuri dengan bumbu sampai merata, bolak balik, tutup wajan biarkan bumbu meresap..
- Masukan santan kental dan ungkep sampai santan surut meresap dengan bumbu..
- Bakar ayam, sambil olesi dengan bumbu bekas ungkepnya. saya bakar pake happy call ya, biar gampang bolak balik nya, soalnya lumayan berat ayam nya 🤣.
Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Olahan ayam rumah makan Padang selalu menggoda. Ayam bakar, gulai ayam atau ayam pop tak pernah membosankan disantap. Ayam bakar khas Padang memang selalu jadi favorit karena bumbunya yang kaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :