Semur Lapis Daging Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur lapis daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur lapis daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur lapis daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur lapis daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur lapis daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Lapis Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Lapis Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (me: campur hati sapi).
2. Siapkan 1/2 sdm garam.
3. Sediakan 3 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
5. Ambil 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 1/2 bulatan gula merah.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 potong lengkuas.
13. Siapkan bumbu halus.
14. Gunakan 8 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 5 cabai merah keriting.
17. Gunakan 3 butir kemiri.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe (kurang lebih 1 cm).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Fillet Dada Ayam Geprek Simple & Hemat Bumbu! yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Semur Lapis Daging Sapi:

1. Siapkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan siapkan bahan bumbu halus..
2. Selanjutnya potong-potong persegi daging sapi, lalu iris seperti fillet setiap potongan supaya lebih tipis melawan arah serat (cara ini yang di ajarkan ibu saya) membuat potongan lapis daging sapi dan daging sapi lebih cepat empuk, hasilnya seperti dalam foto ya..
3. Setelah daging selesai di potong-potong, siapkan bumbu halus, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan jahe, lalu masukkan dalam blender beri sedikit minyak goreng, blender bumbu sampai halus (boleh dihaluskan uleg manual ya, selera).
4. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi.
5. Aduk aduk daging sapi sampai merata dengan bumbu, lalu tambahkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air (saya pakai blender yg masih ada sisa bumbu menempel utk menuang air) sampai daging terendam utk mematangkan daging..
6. Masak sampai daging matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut (sisa kuah tergantung selera ya, saya sisakan agak banyak karena anak anak suka kuah semur), tes rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera..
7. Semur Lapis Daging Sapi siap disajikan utk keluarga tercinta, bisa disajikan dengan pelengkap lainnya, anak anak saya sangat suka ditambah Mustopa, jadi lahap makannya😁😘 selamat mencoba🤗.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur lapis daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :