Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Palekko:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (dipotong kecil).
2. Gunakan 1 btng sereh.
3. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
4. Sediakan 50 ml santan kental.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Ambil 30 biji cabai rawit.
8. Gunakan 80 g bawang merah.
9. Siapkan 40 g bawang putih.
10. Sediakan 1/4 sdt lada.
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 biji kemiri (*disangrai).
13. Siapkan 1 lmbr daun salam.
14. Gunakan 1/2 sdt garam (*sesuai selera).
15. Gunakan 1/2 sdt gula (*sesuai selera).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap simple dijamin enak ya.. insallah semua suka. :) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.

Cara membuat Ayam Palekko:

1. Rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan (simpan air kaldunya sekitar 350 ml).
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi.
3. Masukkan batang sereh dan daun salam. Tambahkan garam dan gula. Setelah itu, tuangkan santan yang telah dicampur dengan air kaldu..
4. Masak hingga bumbu meresap sempurna.
5. Ayam palekko siap disajikan. Selamat menikmati..

Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Pernah makan ayam bumbu kaya gini waktu beli makan siang deket kantor. Nemu lah resep & namanya di channel ytb. Akhirnya recook buat menu buka puasa juga, alhamdulillah suami seneng katanya bumbunya enak banget 😍 Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :