Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.

Anda sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kepala ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Sediakan 1 kg kepala kakap potong bagi 2.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
6. Ambil 2 jempol jahe.
7. Ambil 8 buah cabe keriting.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan Bahan pelengkap :.
10. Sediakan 2 jempol lengkuas.
11. Gunakan 2 batang serai.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 8 lembar daun jeruk yg dibuang tulang daunnya.
14. Ambil 6 cabe rawit utk taburan.
15. Gunakan 3 sdm air asam jawa.
16. Siapkan 1 ikat kemangi.
17. Sediakan 3 buah jeruk nipis.
18. Gunakan 1 bungkus santan instant.
19. Siapkan 150 ml air.
20. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
21. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambal Ayam Goreng Kalasan yang Enak Tips Anti Gagal

Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan kepala ikan sampai bersih, kemudian tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Bolak balik ikannya agar merata garam dan jeruk nipisnya. Agar tidak bau amis.
3. Blender bumbu halus dgn sedikit minyak sampai halus, sisihkan.
4. Masukkan minyak goreng 2 sdm dalam wajan kemudian masukkan bumbu halus yg sdh diblender, tumis sampai masak dan wangi.
5. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk aduk sampai wangi dan minyaknya terpisah.
6. Tambahkan air, gula,garam, kaldu jamur, santan instant, dan air asam jawa.
7. Kemudian masukkan kepala ikan kakap tunggu sampai mendidih, dan bolak balik ikannya agar masaknya merata.
8. Taburi cabe rawit dan daun kemangi, aduk sampai rata.
9. Koreksi rasa dan selesai. Siap disantap.

Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :