28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda).
Sedang mencari ide resep 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28. empal gepuk suwir (khas sunda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 1/2 buah nanas, blender.
- Ambil 500 ml santan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 8 butir kemiri (me : 3 butir).
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 bongkah lengkuas muda.
- Gunakan 2 batang serai.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 4 sdm pasta asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk sapi.
- Gunakan Rempah daun :.
- Sediakan 5 lembar daun salam (me: 3 lembar).
- Ambil 5 lembar daun jeruk (me: 3 lembar).
- Sediakan Taburan :.
- Gunakan Sesuai selera bawang goreng (aku skip).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cilok/Pentol Kanji isi Telur Puyuh dan Keju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Potong daging berlawanan serat, cuci bersih lalu direndam dengan jus nanas kurleb 1 jam. Setelah 1 jam, cuci bersih lagi dagingnya.
- Sambil menunggu daging, bisa sambil siapkan bumbu halus. Blender semua bahan bumbu halus kecuali pasta asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Pindahkan daging yg sudah dicuci bersih ke dalam wajan, lumuri dengan bumbu halus dan rempah daun. Remas-remas. Diamkan sebentar.
- Nyalakan kompor, masukkan santan. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan pasta asam. Koreksi rasa. Masak sampai santan menyusut, sesekali diaduk ya.. Kalau santan sudah menyusut, suwir2 daging dengan bantuan 2 garpu..
- Empal gepuk suwir siap disajikan. Sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok. Lebih enak jika sebelum dimakan empal gepuk digoreng sebentar. Tapi tanpa digoreng pun tetep enak koq...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :