Gulai Ayam. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai —traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make.

It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai —traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam memakai 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Sediakan 1 lembar Daun salam.
3. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
4. Gunakan Daun seledri.
5. Sediakan Daun pre.
6. Gunakan 1000 Santan kental.
7. Gunakan 1000 ml air.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Ambil 1 cup Kecambah.
11. Siapkan 5 lembar Irisan daun jeruk.
12. Gunakan 5 siung Irisan bawang merah.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
14. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
15. Siapkan 1 serai (geprek).
16. Gunakan Bawang goreng tabur.
17. Sediakan Bumbu halus.
18. Sediakan 7 Bawang merah.
19. Sediakan 3 Bawang putih.
20. Gunakan 3 Kemiri.
21. Gunakan 1 ruas Kunyit.
22. Sediakan 1 sdt Merica.
23. Gunakan 2 sdt Ketumbar.
24. Gunakan 1/2 ruas Kencur.
25. Sediakan Garam.
26. Gunakan Gula.
27. Sediakan Penyedap rasa.
28. Sediakan Bumbu sambal.
29. Ambil 250 gram Kacang tanah.
30. Siapkan 11 Cabe rawit.
31. Gunakan 2 Cabe merah.
32. Sediakan secukupnya Gula merah.
33. Ambil 1 Bawang putih.
34. Sediakan 2 Bawang merah.
35. Ambil Garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Oreg tempe basah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Gulai ayam kalau dimasak dengan betul, memang akan jadi sedap teramat sedap. Tengok gambar pun tak terjentik urat selera nak makan. RASA kongsikan resipi daripada Azira Mamat. Resipi gulai ayam yang dimasak ini memang nampak sedap sungguh.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:

1. Rebus ayam hingga matang, kemudian potong kotak kecil. haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum masukkan jahe, lengkuas,serai, daun salam, daun jeruk..
2. Tambahkan air, Dan masukkan ayam, Dan daun pre tunggu hingga bumbu meresap. Ambil sebagian kuah bumbu Dan masukkan kedalam panci.
3. Tambahkan sedikit kecap manis, garam Dan penyedap rasa, tunggu air nya hingga kasat, kemudian angkat.
4. Rebus air Dan masukkan bumbu Yang sudah disisihkan di panci tadi, masukkan santan, garam penyedap rasa, seledri Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan kompor Dan taburi dengan bawang goreng.
5. Goreng/ sangrai kacang tanah, cabe, bawng merah Dan bawang putih, kemudian Campur Dan haluskan semua bahan bumbu sambal, siapkan, kecambah, irisan daun jeruk Dan bawang merah.
6. Racik/Tata ayam, sambal, kecambah, daun jeruk Dan bawang merah.
7. Siram dengan kuah, Dan gulai ayam siap disajikan. Selamat menikmati..

Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih karena mengandung banyak karbohidrat. Sehingga, tak heran, gulai ayam si kuliner khas Padang ini menjadi menu Idul Fitri sebagai teman dari ketupat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :