Empal gepuk (Empal daging).

Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk (empal daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk (empal daging) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk (empal daging), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk (empal daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk (empal daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk (Empal daging) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal gepuk (Empal daging):

1. Ambil 1 kg daging sengkel.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
5. Ambil 1 liter air.
6. Siapkan 500 ml santan sedang.
7. Gunakan 2 sdm gula merah.
8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 12 butir bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Ambil 1 ruas lengkuas muda.
15. Ambil 2 sdm ketumbar.
16. Gunakan 1 sdt merica butiran.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Spaghetti Aglio Olio yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Empal gepuk (Empal daging):

1. Iris daging agak tebal searah serat, sisihkan..
2. Campur daging dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula merah dan air asam, aduk rata sambil diremas2, tambahkan air, serak, daun salam dan lengkuas, nyalakan api, rebus daging dan bumbu sampai daging setengah empuk..
3. Setelah daging setengah empuk masukkan santan, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan daging empuk, angkat, memarkan daging sampai agak pipih, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk (empal daging) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :