Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu:
- Siapkan 1 Paha Ayam.
- Ambil 8 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ketumbar.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 3 biji kemiri sangrai.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 3 buah cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Otak-otak Kreasi Mie yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Sambal Dabu Dabu:
- Bersihkan ayam dengan mencuci ayam lalu rendam dengan air lemon.
- Siapkan bawang merang, putih, kunyit, jahe, kemiri, garam, merica bubuk lalu haluskan sampai halus.
- Tuang ke penggorengan beri minyak sedikit saja lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek bersamaan dan masukan ayam yang telah dicuci bersih.
- Masak dengan cara ungkep sambil di aduk sesekali agar bumbu bisa menyerap kedalam ayam dan tunggu hingga air terserap ke ayam.
- Tiriskan ayam yang telah dibumbui lalu goreng dengan minyak goreng secukupnya.
- Persiapkan bawang merah, putih, tomat, air lemon secukupnya untuk membuat sambal dabu dabu.
- Potong semua bahan sambalnya lalu campurkan beri sedikit garam dan gula dan terakhir diguyur air lemon secukupnya (sesuai keinginan) lalu diberi minyak panas yang telah dipanaskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :