Perkedel daging ayam cincang. Campurkan daging ayam dan kentang sampai merata. Bentuk campuran ayam dan kentang menjadi bulatan sesuai selera. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.

Uniknya adalah karena kehadiran bihun pada resep perkedel kali ini. Campurannya adalah berupa bihun yang sudah dimasak, daging ayam cincang, bawang merah goreng, seledri, pala, merica, Royco Kaldu Sapi, dan juga tepung roti. Layaknya perkedel, tentu harus dicampur dengan telur terlebih dahulu untuk adonannya sebelum digoreng.

Sedang mencari ide resep perkedel daging ayam cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel daging ayam cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel daging ayam cincang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel daging ayam cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Campurkan daging ayam dan kentang sampai merata. Bentuk campuran ayam dan kentang menjadi bulatan sesuai selera. Celupkan ke dalam telur, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel daging ayam cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel daging ayam cincang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel daging ayam cincang:

1. Ambil Bahan utama.
2. Ambil 1/2 ayam cincang.
3. Siapkan 5 buah kentang ukuran sedang.
4. Siapkan 1 butir telur ayam.
5. Gunakan Bahan-bahan yang dihaluskan.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Ambil 7 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sendok teh garam.
9. Sediakan 1/2 sendok teh royko ayam.
10. Ambil 1/4 sendok teh bubuk lada putih.
11. Ambil (boleh ditambah sosis, keju, wortel atau apapun sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Ayam Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini. Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam. Namun ada juga perkedel jagung yang bahan utamanya menggunakan jagung manis dan tepung terigu. Yang akan diberikan pada resep kali ini adalah resep perkedel daging.

Cara membuat Perkedel daging ayam cincang:

1. Potong-potong kentang berukuran sedang saja (usahakan jangan terlalu besar potongannya) lalu cuci potongannya dan rendam dengan garam kurang lebih 10 menit..
2. Cuci ayam cincangnya hingga bersih. (ini sesuai selera boleh dicuci / tidak).
3. Goreng kentang hingga berubah warna menjadi kecokelatan lalu ditumbuk hingga halus..
4. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan kemudian masukan daging cincangnya dan aduk hingga matang (boleh ditambahkan garam lagi sesuai selera)..
5. Campurkan daging dan kentang yang sudah ditumbuk lalu aduk hingga merata..
6. Bentuk adonan daging dan kentang menjadi bulat (kalo bisa dibuat agak tipis bentuknya) lalu di masukan ke telur yg sudah diaduk dan perkedel siap di goreng..
7. Selamat menikmati hasilnya:).

Kentang yang matang dan benar-benar halus tanpa kandungan air menjadi kunci adonan perkedel kentang yang bagus. Sebagai penambah rasa bisa dipadukan dengan daging ayam atau sapi cincang. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging/ayam cincang, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna tanpa membuat perkedel gosong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel daging ayam cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :