Lodho Ayam. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodho ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodho Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 liter air.
3. Ambil 1 buah santan kara.
4. Sediakan 1 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai geprek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
9. Gunakan 5 buah cabe rawit utuh.
10. Gunakan 1 ruas kencur geprek.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan Sesuai selera garam, gula penyedap rasa.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 7 buah cabai merah.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Ambil 4 buah kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Tips Anti Gagal

Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Cara menyiapkan Lodho Ayam:

1. Siangi ayam kampung potong 8 bagian cuci bersih sisihkan..
2. Goreng bumbu yangvakan dihaluskan. Kemudian ulek halus.
3. Panggang ayam kampung di grill pan sampai sedikit gosong. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu rempahnya.dan ayam yang sudah dipanggang.
4. Beri air, masak hingga ayam empuk beri santan kental garam, gula, penyedap, ketumbar bubuk, lada bubuk dan cabai rawit utuh. Masak hingga meresap angkat dan sajikan..

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Lodho ayam pedas merupakan kuliner yang berbahan dasar ayam. Olahan ini dilakukan pemanggangan dulu, baru diolah lagi dengan kuah dan aneka bumbu. Lodho ayam ini lebih nikmat jika dimasak dengan menggunakan cara tradisional yaitu dibakar dipanggang di atas arang lalu dimasaknya di pawon atau tungku, namun untuk memudahkan, kamu bisa juga kok. LODHO merupakan makanan khas daerah ku.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :