Ayam Suwir Kemangi.

Sedang mencari ide resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam.
2. Gunakan 1 genggam kemangi.
3. Ambil 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 1 ruas laos/lengkuas geprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
7. Gunakan sisa air kaldu rebusan ayam.
8. Gunakan 1 sdm air asam jawa (boleh skip).
9. Gunakan gula, garam, penyedap.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 4 butir bawang putih.
12. Gunakan 6 butir bawang merah.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Ambil 2 cm kunyit.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Gunakan 4 biji cabe merah keriting.
17. Gunakan 2 biji cabe merah.
18. Ambil 4 biji cabe rawit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Oseng Buncis Tetelan Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Suwir Kemangi:

1. Cuci dada ayam lalu rendam di perasan jerut nipis 15 menit.
2. Rebus dada ayam dengan tekhnik viral di media sosial 5.30.7 (5 menit ungkep, tanpa dibuka pancinya lalu dimatikan dan dibiarkan sampai 30 menit dan tidak boleh dibuka pancinya, dilanjutkan diungkep lagi 7 menit) *kalau tidak paham tekhnik ini bisa ungkep seperti biasa 45 menit.
3. Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu halus atau bisa diuleg seperti biasa.
4. Setelah ayam rebusnya matang cabik2 menggunakan garpu atau manual (disuwir - suwir).
5. Siapkan penggorengan, tambahkan 2sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tsb bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga harum, setelah itu tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam kurang lebih 3 centong sayur lalu beri garam, gula, penyedap rasa -> tes rasa. jika sudah pas silahkan masukkan ayam suir lalu biarkan hingga asat airnya..
6. Saat air sudah asat, masukkan daun kemangi oseng lg hingga layu.
7. Siap dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :