Kue Dadar Gulung. This kue dadar gulung or kuih ketayap is one of the results of my many afternoon experiments. After making the Onde Onde, I still had quite a bit of grated coconut left and so I went ahead and made this Kue dadar gulung. Kue dadar is one of the Indonesian popular snacks/desserts.
Dadar Gulung memiliki beragam varian,dengan berbagai rasa.
Kue dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional indonesia.
Pembuatan kue ini seperti pancake namun disertai isian kelapa parut dan gula merah. _ #nyonyikitchen #food #foodphotography #foodstagram #foodblogger #foods #foodiesofinstagram #kuliner #masak #enak #makan #makanan #foodporn #foodie #foodpics #foods #delicious #lunch #dinner #meal #momscooking #kue #kuetradisional #kuedadar Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Lagi mencari ide resep kue dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue dadar gulung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue dadar gulung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
This kue dadar gulung or kuih ketayap is one of the results of my many afternoon experiments. After making the Onde Onde, I still had quite a bit of grated coconut left and so I went ahead and made this Kue dadar gulung. Kue dadar is one of the Indonesian popular snacks/desserts.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue dadar gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Dadar Gulung memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Dadar Gulung:
- Sediakan ◾Bahan Kulit :.
- Siapkan 10 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Sediakan sejumput garam.
- Gunakan 3 tetes pewarna kue.
- Ambil air secukupnya menyesuaikan hingga kental.
- Sediakan ◾Bahan Isi : (untuk isi sy bikin sekalian banyak, nanti hasilnya ini masih bersisa, bisa disimpan di kulkas di wadah tertutup rapat).
- Gunakan 200 ml air.
- Ambil 1/2 kelapa bulat (diparut).
- Ambil 2 blok gula merah.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan sejumput garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Kecap + Tahu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
In Malaysia it is called as Kuih Ketayap or Kuih Lenggang. In Indonesia, it is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in South East Asia region. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Cara membuat Kue Dadar Gulung:
- Untuk isinya dulu.. Rebus air bersama irisan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata..
- Masukkan kelapa parut, aduk rata, diamkan hingga kuahnya habis/ sat. Lalu matikan kompor. Sisihkan..
- Hasilnya spt ini.. Kebetulan sy punya nya gula merah yg jenisnya berwarna tdk terlalu gelap..
- Untuk kulitnya.. Campurkan terigu, maizena, garam dan tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yg kental. Aduk hingga tdk bergerindil. Teteskan pewarna kue..
- Aduk hingga warna tercampur rata..
- Panaskan teflon yg diolesi sedikit minyak goreng di seluruh permukaannya. Tuang adonan dgn centong sayur, goyangkan hingga membentuk bundar. Diamkan dgn api kecil, hingga kulit bisa terlepas sendiri dari teflon..
- Isi dgn unti kelapa yg tadi kita buat. Gulung rapi, hingga semua adonan kulit habis..
- Untuk takaran resep ini, jadinya 10 pcs. Sisa unti kelapa masih bisa disimpan dan digunakan jika mau membuat dadar gulung lagi 🙂.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair yang biasa disebut untill. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai gizi yang terkandung didalam kue dadar gulung tersebut dan juga sedikit tips untuk memasak kue dadar gulung. Tips, jika anda kesulitan dalam mengolah kelapa, anda dapat menggunakan mesin parut kelapa agar menghasilkan parutan kelapa yang diinginkan dan menghemat waktu dan tidak banyak menguras tenaga. Dadar gulung memiliki beragam varian,dengan berbagai rasa dan isian. Biasanya mudah ditemukan di toko kue.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :