Kerak Telor Rumahan. Selamat hari Sabtu, yes, setiap sabtu yang pasti saya akan berbagi resep makanan yang suka kamu beli kalo lagi ada ulang tahun jakarta. Kerak telor sama sekali tidak menggunakan kompor dalam proses memasaknya, melainkan anglo dan arang. Cara memasak dengan anglo ini digunakan untuk menjaga rasa khas dari kerak telor agar tetap gurih dan legit.
Yuk moms baca terus resep kerak telor di bawah ini untuk mengetahui cara membuat kerak telor khas betawi ala rumahan ini.
Lihat juga resep Kerak Telor Khas Betawi enak lainnya.
Membuat kerak telor ternyata juga bisa dicoba di rumah lho.
Sedang mencari ide resep kerak telor rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerak telor rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat hari Sabtu, yes, setiap sabtu yang pasti saya akan berbagi resep makanan yang suka kamu beli kalo lagi ada ulang tahun jakarta. Kerak telor sama sekali tidak menggunakan kompor dalam proses memasaknya, melainkan anglo dan arang. Cara memasak dengan anglo ini digunakan untuk menjaga rasa khas dari kerak telor agar tetap gurih dan legit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerak telor rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kerak telor rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerak telor rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerak Telor Rumahan memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerak Telor Rumahan:
- Siapkan 150 gr Beras Ketan di rendam.
- Siapkan 2 Sdm Udang kering Ebi, sangrai dan haluskan.
- Gunakan 150 gr Serundeng kelapa.
- Sediakan 3 butir telur ayam/telur bebek3 Sdm Bawang goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar klasik lumer dan lembut yang Lezat Tips Anti Gagal
Proses pembuatan camilan yang satu ini bahkan dapat dilakukan menggunakan wajan antilengket saja. Nah, bagi yang penasaran seperti apa membuatnya, berikut AKURAT. CO himpun resep membuat kerak telor ala rumahan. Kerak telor adalah makanan khas dari Jakarta (Betawi) yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan putih dan telur ayam.
Cara menyiapkan Kerak Telor Rumahan:
- Sangrai Udang kering kemudian haluskan. Sisihkan. Rendam Beras Ketan Selama semalaman..
- Masukan 50 gr Beras Ketan yang sudah di rendam Semalaman dan tuangkan 3-4 Sdm Air, kemudian ratakan dan masak dengan api sedang Selama 4-5 menit..
- Masukan 2 Sdm serundeng kelapa,1 Sdt Udang kering,1 butir Telur, garam, Kaldu Jamur dan merica bubuk, Aduk rata dan ratakan seperti telur dadar tapi jangan terlalu tipis. Tutup wajan dan masak hingga matang..
- Setelah kerak Telor matang,terbalikan kuali Gunakan api kecil/Sedang, supaya permukaan kerak telor terbakar..
- Angkat kerak telor sajikan dengan taburan serundeng kelapa dan bawang goreng. Sajikan hangat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.
Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul sangatlah unik, yaitu dengan membalikkan wajan saat kerak telor dalam keadaan setengah. Resep Kerak Telor Betawi Spesial Enak - Kerak telor adalah makanan khas Jakarta (Betawi) yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam, ebim dan bawang merah goreng yang nantinya diberi bumbu halus meliputi cabai merah, kencur, jahe, garam, gula pasir, merica butiran, dan suiran kelapa sangrai. Kerak telor kerap hadir pada acara bertemakan Betawi, didampingi dengan asinan. Alat Membuat Kerak Telor dan Bahan Pembuat Kerak Telor Alat Membuat Kerak Telor yang digunakan untuk membuat kerak telor adalah wajan atau penggorengan, penutup wajan yang terbuat dari seng atau stainless, sendok wajan, wadah plastik untuk mengocok telur, dan kompor gas atau tungku berbahan bakar arang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerak Telor Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :