Soto ayam cilacap. Salah satunya adalah soto Cilacap, Jawa Tengah. Buat kamu yang baru mendengar jenis soto tersebut, secara penampakan hampir serupa dengan soto Sokaraja. Tetapi, soto Cilacap tidak menggunakan ketupat hanya pakai soun.
Memang mirip dengan soto yang dijual di sekitar tempat tinggal saya.
Lihat juga resep Soto ayam cilacap enak lainnya.
Hari ini lagi pengin makan yang berkuah , jadi kepikiran untuk coba buat soto Cilacap , resepnya adopsi punya ibu, ya walaupun hasilnya tetep gak se enak buatan ibu tapi ya lumayanlah rasannya bisa jadi obat kangen rumah Siapkan mangkuk, lalu tambahkan soun, ayam di kuah soto yang sudah disuwir-suwir, kecambah, kubis, dan daun bawang.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilacap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya adalah soto Cilacap, Jawa Tengah. Buat kamu yang baru mendengar jenis soto tersebut, secara penampakan hampir serupa dengan soto Sokaraja. Tetapi, soto Cilacap tidak menggunakan ketupat hanya pakai soun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam cilacap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam cilacap menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 4 keping bihun jagung, rebus.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 btg serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 sdm garam.
- Gunakan 1 scht masako.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 2 ltr air (utk kuah).
- Sediakan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan).
- Ambil 2 btg daun bawang.
- Sediakan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan pala sebiji jagung.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan 10 lmbr kol.
- Ambil 5 btg daun bawang.
- Ambil 3 btg seledri.
- Sediakan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air).
- Siapkan 250 gr kecambah ijo.
- Gunakan 5 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 250 gr krupuk merah.
- Sediakan 100 ml kecap manis.
- Gunakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem (Super Mudah Anti Gagal) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tambahkan kerupuk banggi yang telah diremas kasar, sambal kacang, perasan jeruk nipis, dan kecap. Soto ayam khas Cilacap siap disantap. Cilacap Chicken Soup Soto Ayam khas Cilacap l. Soto khas cilacap mengandung bumbu yang sama yakni harus disertai kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, pala, merica, lengkuas, dan asam jawa.
Cara membuat Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang)..
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan..
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata..
- Penyajian : Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan..
Isi campuran sotonya juga disertai soun, nasi, daging ayam dan jeruk nipis. Soto hangat yang segar berpadu dengan gurihnya kacang tanah membuat sarapan pagi begitu bersemangat. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. asya bilang, ada tempat namanya Soto Damar, di Pertigaan Jl Damar/JL.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :