Sayur Asem Tetelan Kuning.
Lagi mencari ide resep sayur asem tetelan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tetelan kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tetelan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem tetelan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem tetelan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Tetelan Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Ambil 1 ons tetelan.
- Ambil 1 bungkus sayur asem (saya beli 5.000 rupiah).
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabai rawit hijau.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm jahe yang sudah digeprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas yang sudah digeprek.
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar iris.
- Gunakan 2 buah cabai keriting hijau, iris besar-besar.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam rica rica yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Rebus tetelan yang sudah dibersihkan. Rebus sebentar, buang airnya, rebus lagi sekitar 10 menit..
- Setelah tetelan empuk. Masukan bahan-bahan sayur asem yang keras (melinjo, labu, paya muda, kacang tanah, nangka muda, asem mentah, jagung, dll) ke dalam tetelan yang sedang direbus..
- Masukkan kunyit bubuk..
- Di lain tempat. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukan ke dalam sayuran keras dan tetelan yang sedang direbus, aduk perlahan..
- Masukkan irisan cabai hijau, cabai merah dan cabai hijau keriting. Tunggu hingga bahan-bahan keras menjadi empuk..
- Setelah empuk, masukan bahan-bahan lunak sayur asem (daun melinjo, kacang panjang) aduk sebentar..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah dirasa pas, pastikan semua bahan matang. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Tetelan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :