Rica-rica Ayam Mercon. Tak jauh berbeda dengan sambal rica-rica yang dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis olahan lauk. Jadi, lebih enak sambal rica-rica atau sambal mercon nih? Yuk, pilih dan temukan selera pedasmu!

Gak ada rencana buat ini karena saya orangnya gak suka pedes 😝 tapi apa daya terpaksa buat ini karna lagi sariawan gede banget. Ceritanya, dari kemarin lagi kepengen makan pedes-pedes macam Oseng-oseng Mercon atau Rica-rica Ayam lah minimal. Mengingat kalo beli seporsi oseng-oseng mercon atau rica-rica ayam yang udah jadi harganya lumayan tapi porsinya cuma dikit, maka kami beli Daging Ayam Broiler mentah di Indo Grosir.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Tak jauh berbeda dengan sambal rica-rica yang dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis olahan lauk. Jadi, lebih enak sambal rica-rica atau sambal mercon nih? Yuk, pilih dan temukan selera pedasmu!

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:

1. Ambil 1 ekor ayam (me: ayam kampung).
2. Ambil 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera).
3. Ambil 2 batang serai potong2 dan geprek.
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 2 lbr daun salam.
6. Ambil 1 ruas lengkuas/laos geprek.
7. Sediakan 2 bj kapulaga.
8. Siapkan 1 bh cengkih.
9. Gunakan 1-1,5 liter air.
10. Ambil 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan 50 ml minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
13. Gunakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 8 cabe rawit sret.
16. Ambil 3 buah cabe merah besar.
17. Gunakan 2 bh kemiri yg sudah di sangrai.
18. Gunakan 2 cm kunyit.
19. Ambil 1 cm jahe.
20. Sediakan 1 sdm garam.
21. Sediakan 1 sdm merica.
22. Siapkan 1/2 sdm gula jawa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam bakar teflon yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Rica-rica Udang Mercon enak lainnya. Traditional dish from Manado, braised chicken in spicy paste.. It's generally known that Manadonese cuisine is a delicious realm of spiciness. For those familiar with this fare, rica-rica is a cue word for 'really spicy'.

Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:

1. Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh..
3. Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa..

Rica means 'chilli' in the local dialect, a taste so intense that you say it twice. Ceritanya, dari kemarin lagi kepengen makan pedes-pedes macam Oseng-oseng Mercon atau Rica-rica Ayam lah minimal. Mengingat kalo beli seporsi oseng-oseng mercon atau rica-rica ayam yang udah jadi harganya lumayan tapi porsinya cuma dikit, maka kami beli Daging Ayam Broiler mentah di Indo Grosir. Tempo hari saat saya memasak balungan bumbu sate , ada teman yang berikan ide olahan lain balungan ayam , di rica rica pedas saja ibook , katanya. OK baik saya rica rica saja balungan ayamnya , memang enak bumbunya meresap sempurna diantara tulangnya. saya suka balungan berbumbu pekat .

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :