Proll Tape Keju. Ini proll tapenya enak banget,rasa tapenya berasa bangeeet, gurih,lumer dan simpel banget. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.
Alhamdulillah saat tinggal di kampung ini nemu tukang tape sekaligus pembuatnya, yang berjualan keliling kampung setiap hari rabu.
Resep diadaptasikan dari blog My Little Kitchen - Prol Tape Keju.
Prol tape sendiri merupakan salah satu resep panganan atau kue tradisional dari singkong.
Lagi mencari inspirasi resep proll tape keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal proll tape keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini proll tapenya enak banget,rasa tapenya berasa bangeeet, gurih,lumer dan simpel banget. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari proll tape keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan proll tape keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat proll tape keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Proll Tape Keju memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Proll Tape Keju:
- Gunakan 300 gr tape buang sumbunya, haluskan.
- Gunakan 3 butir telur ayam utuh, kocok lepas.
- Ambil 75 gr tepung terigu, ayak.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Sediakan 100 ml susu cair plain.
- Siapkan 50 gr butter leleh.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya keju parut.
- Ambil Topping dan Olesan.
- Sediakan 1 buah kuning telur, kocok untuk olesan.
- Sediakan Secukupnya kismis dan keju parut untuk topping.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Puding Coklat Ulang Tahun yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Texture kue ini memang bantat, jadi jangan kaget apabila hasilnya bantat, hal ini disebabkan karena dalam pembuatannya tidak menggunakan bahan pengembang kue seperti cake emulsifier ataupun baking powder. Beberapa bulan yang lalu saya pernah cerita mengenai pembuatan kompos di rumah. Prol Tape Keju. source : JTT by: Endang Indriani. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa.
Langkah-langkah membuat Proll Tape Keju:
- Siapkan bahan²nya, lalu siapkan wadah. Masukan tape yang sudah dihaluskan, beri gula pasir, lalu aduk sampai rata..
- Masukan kocokan telur, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan terigu secara bertahap, aduk lagi sampe rata..
- Masukan susu cair, aduk lagi. Lalu masukan keju parut sesuai selera. Terakhir masukan butter yang sudah dilelehkan, aduk sampai homogen..
- Beri topping keju secukupnya, lalu panaskan oven 170° api atas bawah selama 20 menit pertama. Selanjutnya angkat kue yg sudah ½ matang, lalu oles dengan kocokan kuning telur. Kemudian beri topping keju dan kismis lagi..
- Panggang lagi selama 20 menit masih dengan suhu yang sama. Setelah matang, bisa ditea tusuk unyuk memastikan kematangannya..
- Pastikan kenali suhu oven masing², selamat mencoba 🖤.
Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Setelah dipanggang, keluarkan prol tapai, lalu oleskan kuning telur dan beri keju parut di atasnya. Setelah matang, keluarkan dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Nah, itulah resep prol tape keju yang super lembut dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat proll tape keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :