Ayam palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam palekko:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (bagusan ayam kampung) potong kecil-kecil.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu halus :.
4. Ambil 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 cabai keriting.
7. Siapkan 4 cabai rawit.
8. Ambil 3 kemiri sanggrai.
9. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sendok teh merica.
11. Siapkan 3 cm kunyit dibakar.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Sediakan Bumbu lainnya :.
14. Gunakan 3 batang serai geprek.
15. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
19. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan Secukupnya air bersih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Aroma keju susu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:

1. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil. Masukan bumbu halus tumis sampai mengeluarkan aroma..
2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai layu..
3. Masukkan ayam, aduk sebentar agar bumbu rata..
4. Masukkan setengah gayung air. Masak dengan api sedang..
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai air menyusut. Jadi ayam seperti setengah digoreng dengan minyak yg ada..
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siapkan wadah saji..
7. Ayam palekko siap dihidangkan untuk keluarga.

Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :