Ayam Geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
They have two seating options; indoor and outdoor.
The services also good, once you request something, they'll come to you rightaway.
Ayam Geprek, ini yang paling special di tempat ini, ayam kampung yang dimasak dengan metoda tertentu sehingga dagingnya lembut dan bumbunya meresap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan 1 kg paha ayam.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil Garam.
- Gunakan Totole (boleh skip).
- Siapkan Merica bubuk.
- Gunakan Tepung terigu.
- Ambil Tepung beras.
- Gunakan Air es.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan sambal geprek.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan Cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Ambil Minyak panas.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pure wortel & jagung(mpasi baby 6 bulan) yang Lezat Tips Anti Gagal
Kemudian, ayam geprek siap dan boleh dihidang bersama nasi, ulam-ulaman dan limau nipis. About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Cuci bersih paha ayam.. Lalu tusuk menggunakan garpu atau beri irisan kecil pada paha ayam (agar bumbu dpt meresap).
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan pada paha ayam, tambahkan garam merica, tepung terigu dan tepung beras (perbandingannya 3:1, 3 sdm tepung terigu : 1 sdm tepung beras), tambahkan air es aduk sampai semua bahan tercampur rata, jangan terlalu encer ya.. simpan dl lemari es kurang lebih 30 menit,.
- Siapkan tepung kering dengan perbandingan tepung terigu dan tepung beras 3:1, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Keluarkan paha ayam dr lemari es, ambil 1 bagian, balurkan pada tepung kering, jangan dicubit2 cukup diputar dr bawah keatas, sampai muncul crispy nyaa.. kemudian langsung digoreng dlm minyak panas.. Usahakan minyaknya sudah panas ya.. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Untuk sambal geprek, siapkan minyak panas, goreng bawang putih dan cabe rawit (banyaknya sesuai selera aja), jngan terlalu lama menggorengnya.. Kurang lebih 1 menit saja.. Tiriskan.
- Haluskan bahan sambal, tambahkan garam, jika sudah halus siram menggunakan minyak panas sisa menggoreng bahan sambal tadi.. Paha ayam crispy siap digeprek dengan sambal ☺☺.
Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Yuk siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum mulai membuatnya. Resep Ayam Geprek Mozarella Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :