Ayam Rica Madura. Resep Rica Ayam ala Bebek Madura. At medium-high, heat oil in a wok. Add chicken, lemongrass, kaffir lime leaves, panda leaves, and turmeric leaves; stir well.

Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Rica Ayam ala Bebek Madura. At medium-high, heat oil in a wok. Add chicken, lemongrass, kaffir lime leaves, panda leaves, and turmeric leaves; stir well.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Madura memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Madura:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong dan cuci bersih.
2. Ambil 4 batang serai, geprek.
3. Gunakan 6 lembar daun salam.
4. Gunakan 10 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
8. Gunakan 1 sdm air asam jawa (optional).
9. Siapkan 1-1.5 L air mendidih.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Siapkan Bumbu cincang.
13. Sediakan 1 ons cabai merah besar (resep bu lilik).
14. Siapkan 1 ons cabai merah keriting (resep bu lilik).
15. Sediakan secukupnya Cabai rawit.
16. Siapkan 15 siung bawang merah.
17. Siapkan 9 siung bawang putih.
18. Ambil 8 biji kemiri.
19. Gunakan 1 ruas kencur, bakar.
20. Ambil 1.5 ruas ibu jari jahe.
21. Siapkan 1/2 ruas telunjuk laos muda (optional).
22. Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putih.
23. Sediakan 1/2 kelingking kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam rica-rica sayap pedas (spicy chicken wings) cepat dan lezat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Menu Ayam Rica-rica adalah makanan penggugah selera karena perpaduan rasa rempah terutama pedas cabe dan jahe yang nantinya akan menyatu dengan daging ayam dan akan terasa seperti nendang di lidah. Cara Membuat Ayam Rica Kemangi Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan.

Cara menyiapkan Ayam Rica Madura:

1. Siapkan bumbu cincang. Cincang menggunakan copper, atau ulek kasar. Versi saya yang tidak terlalu pedas, hanya memakai 5 cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya, 2-3 cabai merah keriting dan 2-3 cabai rawit. Jumlah cabai bisa ditambah/dikurangi sesuai selera..
2. Tumis bumbu cincang hingga wangi. Setelah wangi, tambahkan rempah geprek dan dedaunan..
3. Tambahkan 2 sdm garam, 2 sdm gula, merica, ketumbar bubuk (bila tidak ada, bisa memakai biji ketumbar yang digerus/dihaluskan kasar), dan air asam jawa. Aduk rata. Masukan potongan ayam..
4. Tambahkan air mendidih hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil sedang. Ketika air telah mendidih kembali, tutup panci/wajan, dan lanjutkan memasak dengan api kecil hingga air menyusut tetapi tidak sampai kering. Perkiraan waktunya adalah sekitarI 1.5 jam..
5. Ayam bumbu rica madura siap dinikmati dengan nasi hangat ❤️.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Traditional dish from Manado, braised chicken in spicy paste.. This special duck recipe from Madura is a favourite all over Indonesia..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :