Soto Medan. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Bukan cuma enak, Resep Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah. Ciri khas soto medan kuahnya kental, berwarna kuning kehijauan, dan rasa rempah serta bumbu sangat terasa.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 bungkus kecil mihun.
3. Gunakan 3 buah kentang besar.
4. Siapkan 1/2 ons tauge.
5. Gunakan Bahan Kuah :.
6. Gunakan 1 Liter santan.
7. Ambil 2 ruas kunyit.
8. Ambil 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Ambil 2 batang serai.
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt ladaku.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Ambil 3 batang daun bawang.
17. Siapkan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
19. Sediakan 1 buah tomat besar.
20. Gunakan 2 buah kapulaga.
21. Siapkan 2 buah bunga lawang.
22. Ambil 2 buah cengkeh.
23. Ambil 1 ruas kayu manis.
24. Sediakan Bumbu Halus :.
25. Siapkan 3 buah kemiri.
26. Ambil 3 siung bawang putih.
27. Siapkan 1 sdm jinten.
28. Siapkan 1 buah pala.
29. Siapkan Pelengkap :.
30. Gunakan Kerupuk.
31. Ambil Nasi / lontong.
32. Siapkan Sambel Cabe.
33. Ambil Daun seledri (iris halus).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Goreng Rendang Ayam ala Royko yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara menyiapkan Soto Medan:

1. Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah..
2. Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata.
3. Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah..
4. Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan..
5. Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam..
6. Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam..
7. Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep soto Medan di atas baik ayam, daging, atau kuah bening sangat pas disajikan ketika ada acara besar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :