Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker:

1. Siapkan 2 potong ayam dada (untuk suwiran).
2. Ambil 1 bungkus ceker ayam (bisa beli di tukang sayur 😂).
3. Gunakan Kol.
4. Sediakan Daun Bawang.
5. Gunakan Toge.
6. Gunakan Soun Naga.
7. Gunakan Jeruk Nipis.
8. Ambil Daun salam.
9. Siapkan Daun jeruk.
10. Ambil Tambahan.
11. Sediakan Daun salam.
12. Gunakan Daun jeruk.
13. Ambil Sereh geprek.
14. Ambil Gula merah.
15. Siapkan Bumbu Halus.
16. Gunakan 9 siung Bawang putih.
17. Siapkan 7 siung Bawang merah.
18. Sediakan 2 cm Jahe.
19. Gunakan 2 cm kunyit.
20. Gunakan 2 cm lengkuas.
21. Gunakan 2 pcs kemiri.
22. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
23. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Suir Jerit yang Lezat Tips Anti Gagal

Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker:

1. Potong" Kol,kemudian rebus sebentar,begitu juga dengan toge dan soun naganya,lalu letakkan di wadah,Daun bawang di potong saja jangan d rebus.
2. Rebus ceker dan ayam,lalu angkat ayamnya saja untuk kemudian di goreng.
3. Potong" bumbu halus,lalu blender,lada bubuk dan ketumbar bubuk belakangan.
4. Setelah d blender tambahkn lada bubuk dan ketumbar bubuk.
5. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,dan daun salam,sereh hingga harum.
6. Saring kuah kaldu bekas rebusan ceker dan ayam,lalu masukan cekernya dan bumbu halus yang sudah di tumis.
7. Masak hingga mendidih,masukan gula merah,dan kaldu ayam bubuk(boleh masako)secukupnya,garam secukupnya,dan sasa secukupnya,cek rasa.
8. Susun soun,kol,toge dan daun bawang,ayam suwir,di mangkok,tambahkan sambal(sesuai selera),kecap manis,lalu tuang kuah soto dan cekernya,tambahkan perasan air jeruk nipis,😊.

Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku […] Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Karena protein kolagen ayam memiliki antigen yang bersifat imunogenik yang mampu menghasilkan antibodi. Hidangan yang cocok buat balita dengan di rebus atau di tim.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :