Wajik Ketan. Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Ikut meramaikan Anjangsana Khas Yogyakarta dan GIVEAWAY @DapurGC terima kasih ya @DapurGC semoga sehat & sukses selalu, disini saya membuat Wajik, karena Wajik merupakan kue yang disajikan dalam segala perayaan dan mempunyai nilai filosofi melambangkan kemakmuran dan.
Wajik ketan adalah kue yang umumnya berwarna coklat, terbuat dari beras ketan dan bercita rasa super manis dengan teksturnya yang lengket.
Anda sedang mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wajik Ketan:
- Siapkan 150 gr beras ketan.
- Siapkan 125 gr gula merah.
- Gunakan 120 cc santan.
- Siapkan 50 cc air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 2 lembar Daun pandan (saya tidak pakai).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Sangat cocok jika menikmatinya sambil di temani es jeruk maupun minuman penyegar.
Cara membuat Wajik Ketan:
- Cuci ketan sampai bersih kemudian dikukus selama 20menit.
- Sambil menunggi ketan matang, lelekan gula merah dan tambahkan garam.
- Siapkan santan ditambahkan garam secukupnya.
- Setelah 20menit angkat ketan pindahkan ke wadah kemudian campurkan dengan santan, aduk2 sampai rata.
- Lalu kukus sekitar 10-15 menit atau sampai matang.
- Kemudian campurkan ketan dengan cairan gula merah, aduk2 sampai rata..
- Setelah rata pindahkan ke wadah, dinginkan kemudian boleh dinikmati bersama keluarga dirumah..
Jenis wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula sampai berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan untuk wajik jenis ini biasanya memakai gula merah. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :