Soto Medan.

Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:

1. Siapkan 7 potong ayam (me ayam kampung sdh di rebus 9 potong).
2. Siapkan 2 keping bihun sdh di rebus.
3. Gunakan 100 gr toge.
4. Siapkan 3 buah kentang potong².
5. Ambil 1 buah tomat potong².
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
7. Gunakan 1 liter santan.
8. Ambil 3 batang daun bawang potong².
9. Gunakan 5 buah bawang merah iris tipis.
10. Ambil sesuai selera Garam kaldu bubuk dan gula.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 butir bawang merah.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt jinten.
16. Sediakan 1 buah pala(me cuma setengah nya).
17. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil 1 ruas jahe.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
21. Ambil Bumbu cemplung:.
22. Gunakan 2 batang serai keprek.
23. Ambil 3 helai daun jeruk.
24. Ambil 2 lembar daun salam.
25. Siapkan 1 ruas kayu manis.
26. Ambil 2 buah kapulaga.
27. Ambil 2 buah bunga lawang.
28. Ambil 2 butir cengkeh.
29. Gunakan Pelengkap:.
30. Sediakan Kerupuk merah(skip) ganti emping melinjo.
31. Gunakan Daun seledei iris halus.
32. Ambil Sambel cabe.
33. Gunakan 3 butir telur rebus tambahan saya.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Batagor Tahu tanpa ikan yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Medan:

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diam kan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih(proses ini sy skip sy punya ayam kampung sdh di blasting/rebus).
2. Goreng kentang hingga matang sisihkan tumis bumbu halus bersama semua bumbu cemplung tomat daun bawang hingga wangi lalu masukan santan.
3. Masukan potongan ayam rebus masak hingga mendidih hingga bumbu meresap beri gula garam dan kaldu bubuk cek rasa.
4. Penyajian tata dalam mangkok bihun toge kentang dan ayam yg sdh di suwir(sy tdk di suwir dl) siram dgn kuah nya taburi kerupuk merah(skip) daun seledri bawang merah goreng dan sambel.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :