Soto ceker. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Lagi mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ceker menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker:
- Ambil 1 kg Ceker Ayam.
- Gunakan 3 batang Daun bawang.
- Siapkan 2 batang Seledri.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 ruas Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam dan bumbu kaldu.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 2 liter Air.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Ambil Bahan bumbu halus :.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan 8 keping kemiri.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Ambil Seruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 St lada.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Irisan kol.
- Sediakan Telur rebus.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Ambil Soun.
- Siapkan Tomat.
- Ambil Kerupuk.
- Gunakan Jeruk lemon.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Easy Sour & Sweet Chicken Popcorn 🍿 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker:
- Bersihkan ceker, buang kuku"nya lumuri dengan air jeruk diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kemudian rebus lalu angkat buang airnya.
- Geprek serai, lengkuas, satukan dengan daun salam dan daun jeruk, lalu rebus bersama ceker yang telah direbus tadi.
- Goreng bawang putih dan bawang merah lalu haluskan bersama dengan bumbu halus lainnya.
- Goreng bumbu halus, sampai wangi dan berminyak, beri garam dan bumbu kaldu.
- Kemudian masukan kedalam panci rebusan ceker, bubuhi gula pasir tes rasa, jika sudah pas matikan kompor tuang daun bawang dan seledri,.
- Sajikan bersama pelengkap.
Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :