Soto ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ceker:
- Siapkan 1/2 kg ceker, kupas kulit dan kuku.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2-3 batang daun bawang.
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya lada halus.
- Sediakan Penyedap rasa (saya skip).
- Sediakan Air untuk kuah.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas besar llengkias.
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
- Siapkan 1 ruas kecil jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan Soun.
- Sediakan Toge.
- Ambil Kol.
- Gunakan Daun seledri diiris kecil.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambel dari cabe rawit rebus yang digiling.
- Gunakan Perasan jeruk nipis/limo.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur AsEm Jakarta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Tadinya pengen buat lontong ceker tapi si kecil minta dibuatkan soto. Tapi akhirnya si kecil juga gak mau maem cekernya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker:
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi..
- Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan ceker yg sdh dibersihkan, tumis bersama bumbu sampai meresap. Baru masukkan air secukupnya.
- Setelah hampir matang tambah garam, dan lada (yg mau pakai penyedap jg bisa). Biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan matang, cek rasa dan masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan. Soto ceker siap disajikan bersama bahan pelengkap (difoto:tanpa bahan pelengkap 😊).
Tapi mau maem pake kuah dan sayurnya. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :