Ayam Nasu Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Sedang mencari ide resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam nasu palekko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam nasu palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam nasu palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Nasu Palekko memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Nasu Palekko:

1. Sediakan 750 gram ayam (saya pakai ayam kampung).
2. Gunakan 50 ml air asam jawa kental.
3. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
4. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya air.
8. Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk.
9. Gunakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
10. Siapkan bumbu halus :.
11. Siapkan 10 butir bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 25 butir cabe rawit.
14. Gunakan 3 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cinnamon Chocochips Cookies yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Nasu Palekko:

1. Rendam ayam dan air asam jawa sekitar 15 menit..
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang dan harum..
3. Masukkan air beserta air asem jawa, aduk rata dan tambahkan secukupnya air. Masukkan juga garam, gula pasir dan merica bubuk..
4. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan matikan api..
5. Ayam Nasu Palekko siap disajikan..

J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Nasu Palekko tidak menggunakan santan tapi kelezatannya tidak kalah dengan masakan yang menggunakan santan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Nasu Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :