Ayam Palekko Khas Sulawesi. Olahan ayam khas Sulsel yang pertama adalah ayam nasu palekko yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ayam nasu palekko ini seringkali dijuluki dengan nama ayam bugis. Resep Ayam Palekko khas Makassar. bikin masakan ini udah lama bingits 😂 tapi ngga lupa dengan kesan rasanya yg super duper enaaa. apalagi kalau ditemani dengan nasi putih pulen anget! akhirnya rasa penasaran dengan makanan khas Makassar ini terbayarkan. bahkan bukan cuma saya aja yg ngerasa enak,.
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Lokasinya tidak jauh dari Kantor Gubernur Sulawesi Selatan.
Selain itu, warung ini juga menjual porsi nasu palekko yang lebih besar.
Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas sulawesi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas sulawesi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas sulawesi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko khas sulawesi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Olahan ayam khas Sulsel yang pertama adalah ayam nasu palekko yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ayam nasu palekko ini seringkali dijuluki dengan nama ayam bugis. Resep Ayam Palekko khas Makassar. bikin masakan ini udah lama bingits 😂 tapi ngga lupa dengan kesan rasanya yg super duper enaaa. apalagi kalau ditemani dengan nasi putih pulen anget! akhirnya rasa penasaran dengan makanan khas Makassar ini terbayarkan. bahkan bukan cuma saya aja yg ngerasa enak,.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko khas sulawesi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Palekko Khas Sulawesi menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko Khas Sulawesi:
- Ambil Bahan Utama.
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe, dibakar.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 5 buah cabai merah besar.
- Gunakan 10 buah cabai hijau.
- Gunakan 1 sendok garam.
- Siapkan 1 sendok gula.
- Siapkan 1 sendok merica.
- Ambil 1/2 kunyit halus.
- Sediakan Bahan Rendaman.
- Ambil secukupnya Asam jawa.
- Ambil secukupnya Jeruk nipis.
- Ambil Bahan lainnya.
- Ambil Minyak.
- Ambil Sereh.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Resep Kwetiau Goreng Pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jika Anda penikmat masakan pedas nasu palekko merupakan kuliner yang pas untuk Anda nikmati. Nasu palekko terbuat dari daging itik muda yang di cincang serta diberikan bumbu pedas. Meskipun makanan ini tidak setenar sup konro atau coto makassar, cita rasa dan sensasi pedas yang ditawarkan masakan ini tidak kalah saing oleh kedua masakan khas Sulawesi Selatan tersebut. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko Khas Sulawesi:
- Rendam ayam yang telah dipotong kecil dan dibersihkan dalam air asam jawa, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serek geprek. Tumis hingga aromanya harum.
- Setelah aroma bumbu harum, masukkan ayam, tambahkan air sedikit. Tambahkan penyedap rasa. Tunggu hingga ayamnya mateng..
- Ayam palekko siap disajikan.
Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Fimela.com, Jakarta Sulawesi Selatan memiliki banyak sekali kuiner khas yang bisa dinikmati siapa saja dan bahkan mudah dibuat sendiri di rumah, salah staunya adalah olahan nasu palekko. Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko Khas Sulawesi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :