Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin. Gangan Santan, salah satu masakan tradisional dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, dari labu kuning yang dijadikan sayuran yang gurih. Baca Juga : Resep Membuat Batagor khas Bandung yang Lezat di Rumah. Fimela.com, Jakarta Umumnya labu kuning dimasak sebagai olahan makanan manis seperti kolak dan gorengan, tak banyak yang mengolahnya menjadi sayuran gurih seperti masakan khas Banjarmasin bernama gangan waluh basantan.
Dari namanya saja mungkin sudah bisa menebak kalau olahan makanan ini berupa sayur labu kuning kuah santan.
Lihat juga resep Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin enak lainnya.
ID - Ciri khas masakan nusantara adalah pengguna santan kelapa, karena mampu membuat masakan menjadi sedap dan nikmat.
Lagi mencari ide resep gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gangan Santan, salah satu masakan tradisional dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, dari labu kuning yang dijadikan sayuran yang gurih. Baca Juga : Resep Membuat Batagor khas Bandung yang Lezat di Rumah. Fimela.com, Jakarta Umumnya labu kuning dimasak sebagai olahan makanan manis seperti kolak dan gorengan, tak banyak yang mengolahnya menjadi sayuran gurih seperti masakan khas Banjarmasin bernama gangan waluh basantan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin:
- Siapkan 250-300 gr labu kuning (lebih atau kurang sesuai selera).
- Ambil 1 genggam kubis (potong kotak besar).
- Ambil 1 genggam kacang panjang (potong 5cm).
- Sediakan 1 genggam umbut/ batang pisang muda (potong tebal 1/2cm) me:skip (lg g ad stok, aslinya pake ini lebih enak).
- Ambil 1 buah jagung (buang kulit, cuci bersih, belah 5).
- Siapkan 150 ml santan kara.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan micin jamur.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 5 biji kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Putri Salju Keju Lumer yang Enak Tips Anti Gagal
Begitu juga masakan tradisional dari Kalimantan Selatan, salah satunya Gangan (kuah) Waluh Basantan. Lihat juga resep Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin enak lainnya. Gangan Humbut, gulai sayur khas Kalimantan Selatan, terkenal memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Gangan Humbut merupakan makanan wajib yang selalu hadir di acara hajatan dan perkawinan di Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin:
- Uleg/ blender semua bumbu halus (me: diulek dengan 1/4sdt garam, sekalian olahraga 😆). Rebus jagung dengan 500ml air sampai jagung empuk.
- Masukkan lengkuas, labu dan kacang panjang. Jika ada umbut, masukkan juga. Tambahkan 500ml air+150ml santan. Masak sampai mendidih, atau sampai kacang dan labu tidak keras. Masukkan kubis, tambahkan garam, gula, micin jamur. Koreksi rasa. Hidangkan dengan ikan asin jambrong goreng/ udang ikan bakar/goreng sesuai selera.
Resep Gangan Waluh Basantan khas Banjarmasin. Cara Pembuatan Gangan Waluh Khas Banjar Kalsel (Sayur Labu Kuning) Di Banjarmasin, ada cara unik dalam mengolah labu kuning, yakni dijadikan sayuran yang gurih Pais Waluh Khas Banjar nan Legit (dokpri) text-down. text-up. Uniknya, ragam wadai atau kue basah khas buatan Urang Banjar ini tidak semuanya berbahan tepung bahan kue. Baca juga "Resep Gangan Asam Khas Banjarmasin. Campurannya adalah kacang panjang, jagung dan waluh (labu kuning).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan waluh (labu kuning) basantan khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :