Bubur Kacang Ijo.
Lagi mencari ide resep bubur kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Kacang Ijo:
- Gunakan 250 grm kacang hijau.
- Ambil 1400 Mill air.
- Sediakan 2 Daun pandan.
- Sediakan 3 sdm gula pasir, sesuaikan selera.
- Ambil 2 cm Jahe,.
- Gunakan 250 grm gula merah(sesuai selera).
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Ambil Sedikit air untuk melarutkan.
- Siapkan Kuah santan.
- Gunakan 600 Mill santan kara (65 Mill santan kara+ air).
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 4 sdm creamer bubuk.
- Ambil 1/2 sdt vanili.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Grilled Chicken yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo:
- Cuci bersih kacang ijo, tiriskan. Masak air hingga mendidih, masukkan kacang ijo,. Masak dengan api besar..
- Masak selama 5 menit, setelah 5 menit, tutup rapat jangan pernah membukanya ya.... Kemudian matikan api, istirahatkan selama 30 menit, masak kembali 7 menit dengan api besar.(metode 5.30.7) (lihat resep).
- Kemudian masak seperti biasa, Tambahkan daun pandan, jahe, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut pastikan sebelum menambahkan tepung maizena, kacang sudah empuk ya.. Masukkan larutan tepung (maizena + air) sambil terus diaduk hingga rata mengental. Masak hingga meletup-letup dan matang..
- Masak kuah santan: siapkan panci masukkan air, pandan dan santan kara, masak dan aduk perlahan dan terus supaya tdk pecah, masak hingga mendidih tambahkan creamer bubuk, vanili, dan garam supaya gurih. Aduk sebentar dan Siap disajikan...
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :