Es Pisang Ijo. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Ambil Bahan pisang ijo:.
2. Gunakan 10 buah pisang raja.
3. Sediakan 250 gr tepung terigu.
4. Gunakan 400 ml santan instan.
5. Gunakan 200 ml air putih.
6. Gunakan 1-2 sdt pasta pandan.
7. Ambil 4 sdm gula pasir.
8. Ambil 1/2 sdt garam.
9. Ambil 2 sdm margarin.
10. Ambil Bahan fla:.
11. Siapkan 800 ml santan kekentalan sedang.
12. Siapkan 4 lembar daun pandan.
13. Siapkan 4 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt vanili.
15. Ambil 1/2 sdt garam.
16. Ambil 6 sdm tepung maizena.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Siapkan Es batu.
19. Ambil Sirup cocopandan (saya pakai sirup pisang Ambon).
20. Ambil Skm.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Lalu masukkan margarine, pasta pandan, santan instan dan air putih. Lalu aduk hingga tercampur rata..
2. Setelah adonan halus dan tercampur rata (tidak ada yang bergerindil) lalu kita saring. Masak diatas panci. Gunakan api sedang tapi harus terus diaduk supaya bagian bawah tidak gosong. Setelah mengental dan padat, matikan api kompor..
3. Siapkan pisang raja yang sudah dikupas. Lalu siapkan juga plastik wrap. Letakkan plastik wrap sebagai alas. Alasi tangan kita dengan plastik supaya tidak lengket ketika membungkus. Letakkan sekitar 1 sdm penuh adonan kulit ke atas plastik wrap. Tekan-tekan hingga lapisan jadi melebar. Letakkan 1 pisang ke atasnya. Bungkus dengan kulit yg tadi sudah dipipihkan..
4. Selimuti seluruh pisang dengan lapisan kulit sambil dirapihkan seluruh permukaannya. Setelah itu buka perlahan-lahan lapisan plastik. Letakkan ke dalam wadah kukusan. Tutup kukusannya dibungkus kain ya. Kukus 15 menit. Jangan overcook supaya pisang tidak terlalu lembek..
5. Untuk fla : Dalam wadah masukkan pandan, tepung maizena, gula, garam, vanili dan santan. Aduk terus hingga rata. Tuang ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus. Masak hingga fla mengental dan terlihat meletup-letup. Matikan..
6. Untuk penyajian, letakkan es batu/es serut di dasar wadah. Tuangkan fla diatasnya. Siram dengan sirup pisang Ambon atau cocopandan. Setelah itu letakkan pisang ijo yang sudah dipotong-potong. Tambahkan susu kental manis. Es pisang ijo pun siap disajikan..

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :