Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Siapkan 500 gr dada ayam, potong kecil - kecil.
2. Gunakan 500 ml air.
3. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan 25 gr gula merah.
5. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
6. Siapkan 🍑 Bumbu Halus :.
7. Siapkan 5 buah bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 1/2 sdt merica butiran.
10. Gunakan 3 butir kemiri goreng.
11. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
12. Sediakan 1 ruas jempol kunyit.
13. Gunakan 9-15 buah cabe rawit merah (sy 10 cabe rawit +1 bh cabe merah.
14. Ambil 🍑 Bumbu Aromatik :.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris halus.
16. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus.
17. Siapkan 1 lembar daun pandan, iris kasar.
18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
19. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
20. Sediakan 1 ikat kemangi, petiki.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo Praktis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong kecil - kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
3. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan serai, tumis hingga harum..
4. Masukkan ayam, aduk" ayam sampai rata terbalut bumbu, masak hingga ayam berubah warna..
5. Tuang air, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan irisan bawang bombay. Aduk rata, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap..
6. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat..
7. Sajikan hangat - hangat..

Great recipe for Ayam rica rica. The taste is so delicious, if u don't like very spicy is not necessary adding chili padi but you can add more pepper and the taste is still delicious. I cooked ayam rica rica for my friends and I don't used chili and they really love it and is not so spicy for. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :