Gangan waluh (sayur labu kuning). Gangan Waluh Kuning adalah salah satu masakan khas Banjarmasin (Kalimantan Selatan). Lihat juga resep Gangan Pucuk Waluh / Sayur Santan daun Pucuk Labu enak lainnya. Labu kuning atau waluh adalah tanaman yang dapat tumbuh di bawah kondisi lahan yang berbeda.
Dalam beberapa pengertian setempat di Indonesia, waluh disebut sebagai "labu" saja, meskipun sebenarnya labu mencakup kelompok tanaman yang lebih luas, seperti labu air, labu ular, labu siam, dan beligo.
Daun waluh ini juga dapat dibuat sayur.
Di Indonesia, labu kuning ini disebut waluh, meskipun sebenarnya buah labu terdiri dari kelompok tanaman yang lebih luas, seperti labu air, labu ular, labu siam, dan beligo.
Lagi mencari ide resep gangan waluh (sayur labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan waluh (sayur labu kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan waluh (sayur labu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gangan waluh (sayur labu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gangan Waluh Kuning adalah salah satu masakan khas Banjarmasin (Kalimantan Selatan). Lihat juga resep Gangan Pucuk Waluh / Sayur Santan daun Pucuk Labu enak lainnya. Labu kuning atau waluh adalah tanaman yang dapat tumbuh di bawah kondisi lahan yang berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gangan waluh (sayur labu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gangan waluh (sayur labu kuning) menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan waluh (sayur labu kuning):
- Gunakan 5 batang kacang panjang, potong2.
- Sediakan 1 buah oyong, iris serong.
- Siapkan 1 buah jagung manis, potong2.
- Gunakan Segenggam humbut yang sudah dipotong tipis.
- Siapkan 1/8 buah labu kuning/ waluh.
- Gunakan 300 ml santan cair.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan Bumbu:.
- Ambil 4 siung bawang merah, rajang tipis.
- Gunakan 1 siung bawang putih, rajang tipis.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL yang Lezat Tips Anti Gagal
Labu kuning/waluh berbeda dengan labu jenis lain karena buah yang kita makan telah masak ( biasanya berwarna jingga ), ukuran. Olahan labu kuning yang terakhir adalah pais waluh atau dikenal juga dengan nagasari labu kuning. Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan. Pais waluh ini terbuat dari campuran labu kuning kukus yang dihaluskan, tepung beras, gula pasir, santan dan garam.
Langkah-langkah membuat Gangan waluh (sayur labu kuning):
- Didihkan air masukkan labu kuning, jagung, humbut. Masak sampai matang..
- Masukkan bawang merah dan putih aduk sebentar, masukkan santan cair. Didihkan sambil diaduk.
- Masukkan kacang panjang dan oyong/ gambas. Biarkan mendidih, bumbui dg garam dan gula. Tes rasa. Angkat dan sajikan 😍.
Campurkan hingga merata, cetak adonan ke dalam daun pisang, dan bungkus. Waluh dengan warnanya yang kuning dan rasanya yang legit sangat cocok dibuat beraneka masakan. Sayangnya banyak yang kurang tahu kalau waluh ini bisa dibuat macem macem kue. Selama ini waluh hanya diolah menjadi hidangan dalam bentuk kolak atau untuk campuran sayur bening bayam. Jenis waluh dan cara merawatnya - walauh atau yang kerap kita kenal dengan nama labu buner ialah bagian dari buah yang digemari orang banyak sebab bisa diolah menjadi berbagai makanan seperti, kolak, sayur, sampai kue.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gangan waluh (sayur labu kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :