Ayam Kecap Rempah. Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Tumis bumbu tumbuk dengan minyak hingga harum, masukkan ayam dan potongan cabai ijo, bumbui kecap manis dan kecap asin, saus tiram dan bumbu kecap rempah diaduk-aduk, baru masukkan air, masak hingga air menyusut.

Berikut ini resep ayam kecap menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Ayam masak kuah kecap sangat cocok sekali untuk anak-anak dirumah. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Tumis bumbu tumbuk dengan minyak hingga harum, masukkan ayam dan potongan cabai ijo, bumbui kecap manis dan kecap asin, saus tiram dan bumbu kecap rempah diaduk-aduk, baru masukkan air, masak hingga air menyusut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Rempah menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Rempah:

1. Sediakan 1 kg ayam (potong sedang, jika terlalu besar nanti kurang meresap).
2. Gunakan 1 balok lengkuas memarkan.
3. Ambil 1 batang serai memarkan.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk (sedikit di robek2).
6. Gunakan daun bawang/prei secukupnya sesuai selera (di potong seperti di gambar).
7. Sediakan 1 sdm gula jawa.
8. Sediakan 3 sdm air asam jawa (asam jawa direndam dgn air panas bbrp saat).
9. Gunakan sesuai selera kecap manis, takaran sampai warna masakan cantik dan rasa.
10. Ambil lada (agak banyak), garam, penyedap, dan minyak untuk menumis agak sedikit banyak, kurg lebih 1/2 cup.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 cabai merah besar.
15. Siapkan 5 cabai rawit.
16. Siapkan 2-3 cm jahe.
17. Gunakan 3 buah kemiri.
18. Siapkan Bumbu tambahan.
19. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
20. Sediakan 3 butir kapulaga (geprek).
21. Gunakan 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis Oncom Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Instruksi membuat Ayam kecap bumbu rempah. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sampai matang. Selain Opor ayam, semur ayam merupakan salah satu sajian spesial hari raya menu lebaran🤗.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Rempah:

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis jika ada.
2. Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas + pala, kapulaga dan bunga lawang.
3. Saat bumbu mulai kesat dan matang, (tp jgn sampak kering), masukkan gula jawa dan air asam jawa. aduk2.
4. Setelah dirasa cukup matang menumis bumbu nya, masukkan ayam dan aduk2 sampai bumbu cukup merata, kemudian tambahkan air dan kecap manis, air nya sedikit banyak seperti di gambar, jadi ayamnya hampir terendam..
5. Masak hingga air surut dan sesekali diaduk, tambahkan garam, dan lada, jika merasa kurang manis bisa ditambah kecap atau gula..
6. Setelah surut, masukkan daun bawang, kemudian angkat.

Lihat juga resep Ayam Goreng Kecap Rempah enak lainnya. Daging aya bisa dimasak apa aja, banyak jenis olahan masakannya. nah, sekarang saya mau masak semur ayam kecap pedas manis, ini cara masaknya sangat mudah,. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih menggugah selera. Ada cukup banyak ide resep ayam kecap yang tersedia dan bisa Anda coba buat di rumah. Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :