Dadar Jagung/Bakwan Jagung. Bakwan Jagung - corn kernels, flour added Dadar Jagung - crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung - corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.

Mama saya pulang membawa jagung manis, nah muncul deh ide untuk bikin dadar jagung. Kata mama dan ayah rasanya ciamik! Langkah-langkah membuat Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Pipil (iris) jagung dengan pisau, tumbuk dengan uleg jangan terlalu lembut (tapi ini sesuai selera ya).

Lagi mencari ide resep dadar jagung/bakwan jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung/bakwan jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bakwan Jagung - corn kernels, flour added Dadar Jagung - crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung - corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used. Now, you understand why I love fingerroot smell.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung/bakwan jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar jagung/bakwan jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dadar jagung/bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung/Bakwan Jagung menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dadar Jagung/Bakwan Jagung:

1. Siapkan 3 buah jagung (ukuran besar).
2. Gunakan 3 tangkai daun jeruk (biasanya 1 tangkai isi 2 lembar daun).
3. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk.
4. Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Ambil 4 siung bawang merah (tanggung).
8. Ambil 2 siung bawang putih (tanggung).
9. Siapkan 2 cabe merah.
10. Siapkan 2 cabe rawit.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semprit Mawar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bumbu halus: uleg bawang putih dan kunyit. Adonan: Campurkan tepung (yang sudah diberi air), jagung pipil tumbuk, bumbu halus, garam, penyedap rasa, putih telur. Bakwan jagung yang renyah dan hangat sangat pas dinikmati sebagai kudapan di sore hari maupun dijadikan lauk makan. Di beberapa daerah, bakwan jagung juga disebut dadar jagung atau perkedel jagung.

Langkah-langkah menyiapkan Dadar Jagung/Bakwan Jagung:

1. Haluskan 3/4 jagung yg sudah disisir. 1/4 bagian saya ulek kasar. Boleh dibiarkan utuh kalau suka. Adek saya ngga suka kalau utuh, jadi saya ulek kasar. Campur di satu wadah..
2. Haluskan bumbu, campurkan ke adonan jagung. Aduk sampai bumbu rata..
3. Masukkan tepung terigu, sebenarnya banyak tepung sesuai selera. Berhubung adek saya suka ala warteg, yg pasti tepungnya agak banyak, jadi saya pakai 3 sdm munjung. Kata adek saya nggak enak kalau rasanya jagung banget. Hehe...
4. Campurkan adonan sambil ditambah air sedikit. Jangan terlalu padat dan jangan terlalu encer..
5. Terakhir tambahkan garam, gula, lada secukupnya. Masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata..
6. Saya goreng pakai api kecil, karena saya pakai jagung manis. Takutnya yg luar udah kecoklatan, eh yg dalem masih mentah..
7. Cara saya nyicip dadar jagung bukan pada adonannya, tapi saya goreng sedikit, terus saya cobain. Kalau belum pas (kurang garam/gula) saya tambahin adonannya. Kalau sudah enak barulah saya goreng semua..
8. Saya sisain separuh adonan untuk di goreng waktu sore. Karna enaknya dinikmatin pas lagi hangat-hangatnya 😍.

Berikut kami berikan resep bakwan jagung yang enak dan mudah dibuat. Bakwan jagung siap dihidangkan dengan pelengkap sambal petis dan cabai rawit. Itu tadi resep dadar jagung enak, simple dan bikin ketagihan. Semoga apa yang Saya sampaikan ini bisa bermanfaat. Jika, Anda ingin mengetahui lebih lengkap tentang dadar jagung manis Anda bisa membaca artikel tentang resep dadar jagung manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung/bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :