Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 500 gr ayam yg dipotong2.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
4. Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
5. Sediakan 8 buah cabe keriting.
6. Ambil 5 buah bawang merah.
7. Siapkan 3 buah bawang putih.
8. Sediakan 3 buah kemiri.
9. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan Bahan pelengkap bumbu:.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 ruas serai. Memarkan.
15. Siapkan 1 ikat kemangi.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem seger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:

1. Lumuri ayam yg sudah dipotong dan di cuci bersih dengan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit.
2. Siapkan bumbu.
3. Goreng ayam hingga kekuningan.
4. Haluskan bumbu. tumis dg sedikit minyak.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan kemangi..
6. Tumis hingga wangi. Beri rasa..
7. Masukkan ayam yg sudah di goreng.
8. Aduk rata.
9. Ayam rica-rica siap di sajikan.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :